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KÜCHENFACHAUSDRÜCKE

Description

1. HLW / 1. FW Wiederholung
lahninger
Flashcards by lahninger, updated more than 1 year ago
lahninger
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Resource summary

Question Answer
Was heißt degraissieren? = entfetten
Was sind Croutons? = kleinwürfelig geschnittenes gebähtes Brot
Was heißt melieren? = vorsichtig unterheben
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