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Pectina
Description
Determinación de pectinas en una fruta
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agroindustria
biotecnología
alimentos
Flowchart by
María Alejandra Balza Tara
, updated more than 1 year ago
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Created by
María Alejandra Balza Tara
over 5 years ago
7
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0
Resource summary
Flowchart nodes
Descarga (binary/octet-stream)
Eliminar flavedo
Albedo
Pelar una naranja
Sin Título (binary/octet-stream)
Agregar 50 cc de agua destilada caliente
Sin Título (binary/octet-stream)
Cortar en trozos y pesar 10 g
1232916 (binary/octet-stream)
Colocar en vaso de 250 cc
Hervir por 2 min
si la pectina permanece insoluble desechar agua
repetir
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