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Nanotecnologia e Alimentos

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Síntese da Produção Bibliográfica da Base Scopus sobre Nanotecnologia e Alimentos
Sibelly Resch
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Sibelly Resch
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Resource summary

Nanotecnologia e Alimentos
  1. 2001-2005
    1. Qualidade e Segurança dos Alimentos
      1. Produção de biopolímeros
      2. 2006-2009
        1. Biosensores
          1. Mercado
            1. Embalagens
              1. Risco e legislação
                1. Nanotecnologias: nanotubos
                2. 2010-2013
                  1. Biosensores
                    1. Bactérias
                      1. Polímeros
                      2. Nanopartículas metálicas: Ouro e prata
                      3. Encapsulação
                        1. Armazenamento
                        2. Embalagens
                          1. Mercado
                            1. Governança
                              1. Qualidade dos alimentos
                              2. Nanotecnologias nos Alimentos
                                1. Legislação
                                  1. Patentes
                                    1. Nutrição
                                  Show full summary Hide full summary

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