Es la unión de 2 o mas
sustancias, donde ninguna
pierde sus características
químicas
Características
* Están formadas por varias sustancias
que no mantienen interacciones quimicas.
* Las propiedades de los diferentes
componentes pueden ser distintas entre si.
* Las partes que las forman no pierden su
propiedad original.
Tipo
Homogénea
Es cuando una
sustancia tiene
composición
uniforme
Aleación.
Es una mezcla
homogénea de
propiedades
metálicas, esta
compuesta de dos o
mas elementos al
menos uno es metal.
Tipo de mezcla
Coloides
Son mezclas que se dan a escala
microscópica, tienen un diámetro
entre 1nm y un micrómetro
Ejemplos
* Crema de afeitar.
* Sangre. * Gelatina
Suspensiones.
Se dan a escala
macroscópica, es
decir, las partículas
son tan grandes
que se ven a
simple vista
Ejemplos
* Jugo de frutas.
* suspension de
amoxicilina
Solución.
sistema
homogeneo
constituido por dos
o mas sustancias
Caracteristicas
Sus componentes se
separan por cambios de
fases, tiene ausencia de
sedimentación.
Soluto.
sustancia en
menor abundancia
dentro de la
solucion
Clasificación de soluciones.
Estado Gaseoso.
Por su
concentración
Solución SOBRE SATURADA
representa un tipo de
disolucion inestableya que
presenta disuelto mas soluto
que el permitido para la
tem´peratura dada.
Estado Solido.
Por su
concentración
Solución NO SATURADA:
Es donde la fase dispersa y
dispersante no estan en
equilibrio a una
temperatura dada, es desir
ellas pueden admitir mas
soluto hasta alcanza su
grado de concentración.
Estado liquido.
Por su
concentración.
Solución SATURADA
En esta disolución hay
un equilibrio entre la
fase dispersante y la
dispersa ya que a
determinada
temperatura el solvente
no es capaz de disolver
mas soluto.
solvente
sustancia cuyo
estado fisico es
el mismo que el
que presenta la
solucion
Solventes universales
Agua
* Una gran cantidad de
elementos se disuelven en agua.
* La alta constante dielectrica es
de 78.5. * Debido a la polaridad
del agua permite rodear iones
positivos y negativos.
Benceno
* tiene un punto de fusión de 5,5 °C, *
A partir del benceno se obtienen
numerosos compuestos . * La
constante dielectrica es de 2.3.
=/=
Reacción.
En una solución hay
interacciones
INTERMOLECULARES no se
rompen ni se formar enlaces
entre los atomos del soluto
En una reacción química
involucrara la formación de
nuevos enlaces químicos, se
rompen enlaces
INTERATOMICOS para
poder lograrlo.
Heterogénea
Se pueden diferenciar
las fases o partes que
la componen.
Ejemplos:
* Agua y aceite.
* piedras y arena.
* una ensalada.
Fases
fase dispersante
es la fase en la que otras
fases oueden estar
mezcladas
fase dispersa
es la fase que se
encuentra disuelta
o dispersa en otra
fase del sistema
Se denomina fase a cada
una de las PARTES
macroscopicas de una
composicion quimica.
METODOS DE SEPARACION
Se caracteriza por separar sus componentes
sin que pierdan sus propiedades originales,
incluso estas propiedades pueden determinar
el metodo de separacion por simples medios
mecanicos o fisicos
Decantacion
Una mezcla formada por un
liquido de uno o varios solidos
no solubles en el líquido y que
ademas dichos solidos tienen
mayor densidad que el líquido
mencionado
Aqui las propiedades
aprovechadas son la
densidad y la solubilidad
Filtracion
Una mezcla que tiene un
componente líquido y otro que
es un solido no soluble en
dicho líquido
Aquí la propiedad
aprovechada es la
solubilidad
Destilacion
Una mezcla que tiene dos
componentes en estado
líquido y estos tienen
diferentes puntos de
ebullición
Aquí la propiedad
aprovechada es el punto de
ebullición.
Evaporacion
Una mezcla que tiene dos
componentes, un sólido
disuelto en un líquido
Aquí la propiedad
aprovechada es el punto de
ebullición del líquido
Imantacion
Consiste en separar un
material magnético de otros
que no lo son.
Centrifugacion
Consiste en separar
sustancias que tienen
diferente densidad
combinaciones
son un poco mas
complejas y que por
sus propiedades
cambian las diferentes
sustancias y en
muchos casos es de
difícil separación.
EJEMPLO:cuando
vamos a desayunar
mezclamos el agua
con el café y
obtenemos una
sabrosa taza de
café, sin embargo
para lograr que
ambos elementos se
unan necesitamos
del calor que nos
ayude a fusionar
ambas sustancias
Vida cotidiana
* emulsion de scott es
heterogenia
* la mayonesa es
homogenia
En instrumentacion
las mezclas ayudan a estirilizar las
herramietas quirurgicas por mdeio
liquido o gasesoso