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1. PANORAMA GENERAL DE LA FRUTICULTURA
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Mind Map on 1. PANORAMA GENERAL DE LA FRUTICULTURA, created by mauricio rosales on 01/02/2018.
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1. PANORAMA GENERAL DE LA FRUTICULTURA
1.1 IMPORTANCIA DE LA FRUTICULTURA
1.1.1 IMPORTANCIA ECONÓMICA, REGIONAL,NACIONAL E INTERNACIONAL
APLICACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGIAS
EJEMPLOS DE APROVECHAMIENTO TECNOLOGICO EN FRUTICULTURA
AGUACATE
MICHOACÁN, MORELOS, NAYARIT,Y ESTADO DE MEXICO APORTAN EL 93%
1.1.2 IMPORTANCIA SOCIAL
GENERA EMPLEOS
NUTRICIONAL
DIVISAS
ARRAIGO EN EL MEDIO RURAL
1.2 ESPECIES FRUTÍCOLAS DE INTERÉS ECONÓMICO
1.2.1 ESPECIES NATIVAS
NOPAL PECADERO ( CARYA ILLINOENSIS, KOCH).
AGUACATE (PERSEA AMERICANA MILL)
CACTÁCEAS
1.2.2ESPECIES INTRODUCIDAS
ALMEDRO PRUNUS AMYGDALUS
CEREZO ( PRUNUS AVIUM)
CIRUELO EUROPEO (PRUNUS DOMESTICA) Y CIRUELO JAPONES (PRUNUS SALICIANA)
DURAZNO (PRUNUS PÉRSICA)
FRESA (FRAGARIA X ANNANASSA)
GUAYABA(PSIDIUM GUAJABA)
KIWI (ACTIDINIA CHINENSISI PLACH)
MANZANO (MALUS PUMILA)
NISPERO( ERIOBOTRIA JAPÓNICA)
NOGAL DE CASTILLA ( JUNGLAS REGIA)
PERAL (PYRUS COMMUNIS)
VID ( VITIS VINIFERA)
1.3 CLASIFICACIÓN DE LOS FRUTALES
1.3.1 FRUTALES CADUCIFOLIOS
MANZANO (MALUS PUMILA)
PERAL (PYRUS COMMUNIS L.
DURAZNO (PRUNUS PERSICA)
VID (VITIS VINIFERA L.)
NOGAL DE CASTILLA (JUGLANS NIGRA L.)
NOGAL PECADERO (CARYA PECAN)
PISTACHE (PISTACEA VERA)
CIRUELO (PRUNUS DOMESTICA).
CHABACANO (PRUNUS ARMENIACA)
ALMENDRO (PRUNUS AMIGDALUS)
NOPAL TUNERO (OPUNTIA SPP)
ZARZAMORA (RUBUS IDAEUS)
AVELLANA (CORYLUS AVELLANA)
1.3.2 FRUTALES PERENNIFOLIOS
LIMON (CITRUS LIMON)
MANDARINA (CITRUS RETICULATA)
NARANJA DULCE (CITRUS SINENSIS)
NARANJA AGRIA (CITRUS AURANTIUM)
LIMA (CITRUS AURANTIFOLOLIA)
TORONJA (CITRUS PARADISI)
CIDRA (CITRUS MEDICA)
POMELO (CITRUS GRANDIS L.)
PLÁTANO (MUSA PARADISIACA)
MANGO ( MAGNIFERA INDICA)
AGUACATE (PERSEA AMERICANA)
GUAYABA (PSIDIUM GUAJABA L.)
OLIVO (OLEA EUROPEA)
PAPAYA (CARICA PAPAYA)
PIÑA (ANANAS COMOSUS)
GUANÁBANA (ANONA MURICATA)
TAMARINDO (TAMARINDUS INDICA)
CHICOZAPOTE (MANILKARA ZAPOTA)
COCO (COCOS NUCIFERA L.)
1.4 PRINCIPALES ZONAS PRODUCTORAS
1.4.1 REGIÓN TEMPLADA
DURAZNO DE CLIMA TEMPLADO FRIO SE ENCUENTRA EN CASI TODO MEXICO CON SITIOS CONTRASTANTES COMO SONORA Y CHIAPAS)
MANZANA DE CLIMA FRIO PRINCIPALMENTE EN LOS ESTADOS DEL NORTE CHIHUHUA, COAHUILA Y DURANDO
EL NOGAL SE CULTIVA EN ESTADOS DEL NORTE SONORA, CHIHUAHUA, COAHUILA, NUEVO LEON Y DURANDO)
LA UVA SE PRODUCE EN PRIMER LUGAR SONORA SEGUDA DE BAJA CALIFONIA, AGUASCALIENTES, ZACATECAS YT COAHUILA
AGUACATE SE COSECHA LA MAYORIA EN MICHOACAN, PUEBLA,MORELOS, NAYARIT ESTADO DE MEXICO Y GUERRERO
1.4.2 REGIÓN SUBTROPICAL
GUAYABA: LOS PRINCIPALES PRODUCTORES SON MICHOOACAN, AGUASCALIENTES, ZACATECAS, JALISCO, MEXICO Y GUERRERO
1.4.3 REGIÓN TROPICAL
CITRICOS SE ENCUENTRA EN TROPICO SECO
CHICOZAPOTE ES CULTIVADO EN VERACRUZ, TABASCO, CAMPECHE, YUCATAN, QUINTANA ROO, CHIAPAS,OAXACA MICHOACAN Y COLIMA
MANGO SE CULTIVA EN 32 ESTADOS PRINCIPALMENTE VERACRUZ,OAXACA, NAYARITR, GUERRERO, MICHOCAN, SINALOA Y CHIAPAS
PAPAYO SE CULTIVA EN 20 ENTIDADES SOBRESALIENDO VERACRUZ Y CHIAPAS. LO QUE LO SIGUEN ES OAXACA Y TABASCO
PLATANO SE PRODUCE EN 18 ENTIDADES PERO SOBRESALEN CHIAPAS, VERACRUZ, TABASCO, MICHOACAN Y COLIMA
1.5 PROBLEMÁTICA FRUTÍCOLA
1.5.1 FACTORES AMBIENTALES
FALTA DE TEMPERAURA DURANTE EL PERIODO VEGETATIVO Y DE MADURACION DEL FRUTO
CICLOS ESTACIONALES APROPIADOS A LA VEGETACION Y FRUCTIFICACION DEMASIADO CORTO
FACTOR LATITUD
FALTA DE LUMINOSIDAD Y INTENSIDAD DE SOL
PRESENCIA DE LLUVIAS EN EPOCA DE MADURACION
PRESENCIA DE HELADAS
PRESENCIA DE GRANIZO, LLUVIAS Y VIENTO EN FORMA TEMPESTUOSA
TRASTORNOS FISIOLOGICOS
1.5.2 FACTORES TÉCNICOS
FALTA DE PLANEACION
DE INVESTIGACIÓN
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA
1.5.3 FACTORES ECONÓMICOS
FALTA DE ESTUDIOS DE MERCADO
FALTA DE PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN NACIONAL E INTERNACIONAL
FALTA DE APOYOS PARA COMERCIALIZAR
HA DISMINUIDO LA CONFIANZA EN LA BANCA POR LA RETRACCION DE ESTA
BAJA RENTABILIDAD EN LA EMPRESA
LA BANCA NO CUMPLE CON SU FUNCION DE DESARROLLO
FALTA DE FINANCIAMIENTO Y APOYOS FINANCIEROS
NO FUNCIONAN INSTITUCIONES DE FINANCIAMIENTO
FALTAN FACILIDADES FINANCIUERAS A TRANSNACIONALES
FACTORES POLÍTICOS
BRURORACIA EXCESIVA Y CORRUPCIÓN
DESCONOCIMIENTO DE NUEVAS TECNOLOGIAS
PERDIDA DE CONTRATOS
FALTA DE PROGRAMAS DE TRANSFERENCIA Y SU DIFUNSION
MANEJO SOSTENIBLE DEL CULTIVO DE AGUACATE
CARENCIA DE DENOMINACIONES DE PRODUCTO
FALTA DE APLICACION DE NORMAS OFICIALES.
FALTA DE COMUNICACIÓN ENTRE PRODUCTORES E INVESTIGACION
FALTA DE APOYO A INVESTIGACIÓN MEXICO
DEVALUACION DE LA INVESTIGACION
FALTA DE APOYO GUBERNANMENTALES
ALTOS COSTOS DE INSUMOS
BAJOS PRECIOS
USO DE PRODUCTOS APROPIADOS
DISEÑO DE BASE DE DATOS Y SISTEMAS DE INFORMACION DE LA CADENA
INTERMEDIARISMO EXCESIVO Y EMPAQUE IRREGULAR
FALTA DE PROGRAMAS DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
ESQUEMAS FISCALES INADECUADOS
DISCRIMINACION
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