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Métodos Químicos de Conservación

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Parcial Agroindustria Mind Map on Métodos Químicos de Conservación, created by Francisco Jose Muñoz Ordoñez on 22/02/2018.
Francisco Jose Muñoz Ordoñez
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Francisco Jose Muñoz Ordoñez
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Resource summary

Métodos Químicos de Conservación
  1. Adición de alcohol
    1. Adición de grasas
      1. Adición de azúcares
        1. Adición de sales
          1. Aditivos químicos
            1. Encurtidos
              1. Ahumado
                1. Frio
                  1. Caliente
                  2. Fermentación
                    1. Acética
                      1. Alcohólica
                        1. Butírica
                          1. Láctica
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