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Description
Mind Map by Marta Kuyoc, updated more than 1 year ago
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Created by Marta Kuyoc
over 6 years ago
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PLATOS FRÍOS
- ENSALADAS
- A base de
- Acompañado
de
- A base de
- TERRINAS Y
GALANTINAS
- A base de
- Llamado
así por el
recipiente
en el que
se
prepara
- A base de
- MOUSSE Y
MOUSSELINES
- A base de
- Refactario
especial
- Métodde cocción
- A base de
- SOPAS FRÍAS
- A base de
- Método de
cocción
- A base de
- EMULSIONES
- A base de
- Métodos
de
cocción
- A base de
Media attachments
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