Lombricultura

La lombricultura es una actividad basada en criar a una especie domesticada de lombriz (Eisenia foetida)como una herramienta de trabajo, obteniendo como resultado lombricompuesto, carne y harina de lombriz.
1. Especies de Lombrices:
  1. La lombriz roja californiana Eisenia foetida Sav
  2. Linda andaylina
  3. Roja ayacuchana
2. La lombriz es el único animal en el mundo que no transmite ni padece enfermedades.
VENTAJAS
1. La cría de lombrices no requiere grandes inversiones, espacios, infraestructura ni tiempo.
2. Un suelo sano con ayuda de las lombrices, provee a la ganaderia de proteínas de alta calidad y bajo costo.
3. A través del humus de lombriz se restauran tierras que han sido devastadas por la erosión continua producida por ciertas explotaciones agrícolas, el uso continuo de fertilizantes artificiales, y muchos otros factores degradantes.
4. La harina de lombriz contiene del 60 al 80% de proteína cruda que le ubica como uno de los alimentos de mayor calidad que se pueda encontrar en la naturaleza.
El origen de la cría intensiva de lombrices rojas californianas se dió a partir de los años 50 en California (EEUU).

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