CADA SERVICIO ES UNA EXPERENCIA, ES LA CULMINACIÓN DE MUCHO ESFUERZO Y TRABAJO, COMO UNA OBRA DE TEATRO. DEPENDE DE SU ESTURUCTURA Y POCA IMPORVISACIÓN SU SEGURIDAD Y EFICIENCIA.
*Etandarizacion de servicios: Cocteleria, Barras gastronomicas, Emplatados, Recorridos culinarios, Produccion y mobiliario, floreria. etc
Menus
Herramientas
Inventario
Platos
Decoracion
Empaques
Barras
Stickers
VESTIMENTA
Chefs
Meseros
Planners
At`n al cliente
Trello
Imagen Ventas, MAteriales etc
Bonding
Herramientas
Herramientas cocina
Annotations:
Herramientas de trabajo brandeables o en estado adecuado: Hieieleras, fundas, cajas de cristaleria etc..
Camionetas
INTERNA
Annotations:
Importante alinear la filosofia y los objetivos de la empresa, que todos respiren el adn de la misma y compartan la misma perspectiva.
Manual de identidad
Manual de servicios
MKT
Annotations:
ATRACCION DE MERCADO,POSICIONAMIENTO DE PRODUCTO, ESTRATEGIAS.