MERCANTILISMO ESPAÑOL
ACUMULACIÓN DE METALES PRECIOSOS
(siglo XVI)
2) de EXPANSIÓN
(siglos XVII, XVIII y
XIX)
EL CUERO
VACUNO
EL VALOR DEL VACUNO SE
EQUIPARA AL DE LA TIERRA
A LOS VACUNOS SE LOS REUNÍA EN LAS
VAQUERÍAS (SIN LIMITES PRECISOS PERO
CON ACCESO A BUENAS PASTURAS,
AGUA Y MONTES DE ABRIGO)
EN EL SIGLO XVIII SE
DESARROLLA LA
INDUSTRIA SALADERIL
SE CREA EL LATIFUNDIO COLONIAL
EN BENEFICIO DE LOS FAVORITOS
DE LA COLONIA ESPAÑOLA
3) de MODERNIZACIÓN
DESDE 1860/70 HASTA 1950
EVOLUCIÓN MULTIFACTORIAL
GANADERÍA
ALAMBRAMIENTO DE LOS CAMPOS
MESTIZAJE DEL GANADO
INTRODUCCIÓN DEL OVINO
UTILIZACIÓN DE POTREROS
AGRICULTURA
SE DESARROLLÓ EN LA MEDIDA QUE EL TERRITORIO SE FUE POBLANDO
POR COLONOS EUROPEOS. QUEDÓ SUPEDITADA AL CONSUMO INTERNO
Y A REZAGO DE LA ACTIVIDAD GANADERA
INDUSTRIA FRIGORÍFICA
SIGLO XIX. LA ABOLICIÓN DE LA ESCLAVITUD EN A.L RESTRINGIÓ EL
CONSUMO DE TASAJO. 1871. LA FEDERACIÓN RURAL IMPULSA LOS
FRIGORÍFICOS PARA ACCEDER AL MERCADO INTERNACIONAL
MEDIOS DE TRANSPORTE
EL GRAN IMPULSO FERROVIARIO ARTICULADO CON
EL PUERTO DE MONTEVIDEO
4) de ESTANCAMIENTO y
CRISIS
FACTORES INTERNOS
FALTA DE INVERSIÓN TECNOLÓGICA Y
ESTÍMULOS A LA PRODUCCIÓN
DEPENDENCIA EMPRESARIAL Y
FINANCIERA
CONCENTRACIÓN Y EXTRANJERIZACIÓN DE LA
TIERRA
29.700 ESTABLECIMIENTOS
MENORES A 100 HA DESAPARECIERON
ÉXODO RURAL
1960. PROMOCIÓN DE RUBROS
NO TRADICIONALES. ARROZ.
CÍTRICOS. CULTIVOS DE PRIMOR
EN BELLA UNION
FACTORES
EXTERNOS
PROTECCIONISMO DE PAÍSES CENTRALES A LA
IMPORTACIÓN DE MATERIAS PRIMAS
5) ACTUALIDAD
CONSOLIDACIÓN SECTORES FORESTAL-SOJERO
LEY FORESTAL 1987
PRODUCCIÓN INTENSIVA . CORRALES DE CRÍA (FEED LOTS)