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Description
Mind Map by angela meza, updated more than 1 year ago
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Created by angela meza
over 6 years ago
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Los vinos
- Bebida
alcohólica, por
fermentación
del jugo de uva
- Elaboración
- Pesado
- Despalillado
y Estrujado
- Maceración
y
remontados
- Fermentación
- Descubado
- Prensado
- Fermentación
maloláctica/
Trasiegos
- Crianza
- Ensamblaje
- Estabilización
por frio y
filtración
- Embotellamiento
y crianza en
botella
- Etiquetado
- Etiquetado
- Embotellamiento
y crianza en
botella
- Estabilización
por frio y
filtración
- Ensamblaje
- Crianza
- Fermentación
maloláctica/
Trasiegos
- Prensado
- Descubado
- Fermentación
- Maceración
y
remontados
- Despalillado
y Estrujado
- Pesado
- Degustación
interviene:
- Vista
- Olfato
- Gusto
- Oido
- Tacto
- Vista
- Maridaje
- Temperaturas
- 6-7 grados
- 6-8 grados
- 16-18 grados
- 6-7 grados
- Características
- Color
- Cuerpo
- Aroma
- Sabor
- Nombre y
variedad
- Cosecha
- Color
- Cepas
- Uvas blancas
- Viognier
- Xarel-Lo
- Parellada
- Moscatel
- Viognier
- Albariño
- GALICIA, ESPAÑA
- GALICIA, ESPAÑA
- RODANO, FRANCIA
- Albariño
- ISLA DE SAMOS,GRECIA
- Viognier
- CATALUÑA, ESPAÑA
- Moscatel
- CATALUÑA, ESPAÑA
- Parellada
- CASTILLA Y LEON
ESPAÑA
- Xarel-Lo
- Viognier
- Uvas
tintas
- Tempranillo
- Garnacha
- Syrah
- Baga
- Aramon
- Merlot
- BURDEOS, FRANICA
- BURDEOS, FRANICA
- FRANCIA
- Merlot
- PORTUGAL
- Aramon
- FRANCIA
- Baga
- ESPAÑA O CERDEÑA, ITALIA
- Syrah
- LA RIOJA, ESPAÑA
- Garnacha
- Tempranillo
- Uvas
rosas
- Gewurztraminer
- Pinot Gris
- CULTIVADA MUNDIALMENTE
- CULTIVADA MUNDIALMENTE
- ALEMANIA,FRANCIA,USA.
- Pinot Gris
- Gewurztraminer
- Uvas blancas
- ANGELA MEZA CHAVEZ P.A.Y.B
CBTIS.NUM.7
- FORMA DE SERVIR
- PRESENTACION
- EL SERVICIO
- BLANCOS
- TINTOS
- TINTOS
- BLANCOS
- EL SERVICIO
- PRESENTACION
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