Cultivos de Ciclo Largo

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Aguacate Hass y Vainilla
Juan José Lagos
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Juan José Lagos
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Cultivos de Ciclo Largo
  1. Aguacate Hass (Persea americana)
    1. Ciclo de vida
      1. Vida de 25 años cultivares criollos 15 a 18 años variedades mejoradas
      2. Requerimientos edafoclimáticos
        1. Incidencia luz solar 3.500 horas luz / año
          1. Precipitación 1.200-1.600 mm / año
            1. Temperatura 4 - 19 °C
              1. pH suelo 5,5 - 6,5
                1. Humedad Relativa 90 - 95 %
                  1. Altura 1.800 - 2.000 nsnm
                    1. Velocidad del Viento no superior a 20 km/hr
                      1. Suelos arenosos, franco-arcillo-arenoso con buen drenaje interno
                      2. Rendimiento 7,38 Ton/ha
                        1. Precio de venta
                          1. Precio del productor $ 1.500/unidad
                            1. Precio al consumidor $ 2.000/unidad
                            2. Ventajas: atractiva al consumidor, excelentes propiedades nutricionales
                              1. Desventajas: problemas fitosanitarios, contrabando, pocas áreas cultivadas
                                1. (Dane, 2016); (Unimar, 2015)
                                2. Juan José Lagos B. Mayo de 2019
                                  1. Cultivo de Vainilla (Vanilla planifolia)
                                    1. Requerimientos edafo-climáticos
                                      1. Altura 0 - 600 msnm
                                        1. Buen vigor con 50% de sombra
                                          1. Precipitación 1.500 - 2.000 mm
                                            1. Temperatura media óptima 21 °C
                                              1. pH suelo 6-7,5
                                                1. Suelos aluviones arenosos
                                                  1. Humedad relativa 80 %
                                                  2. No hay información de rendimiento
                                                    1. No se conoce información sobre comercialización
                                                      1. Ventajas: cultivo perenne e insumo base para muchos alimentos, bebidas y heladería
                                                        1. Desventajas: altos costos de inversión, largo tiempo para producción, retorno de inversión lento, inestabilidad en los mercados
                                                          1. (Soto, 2006); (Isidro, 2003)
                                                          2. Curso Cultivos de Clima Medio
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