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MACROMOLECULAS
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Bioquímica Mind Map on MACROMOLECULAS, created by Y. PEDRAZA on 19/05/2019.
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bioquímica
Mind Map by
Y. PEDRAZA
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MACROMOLECULAS
CARBOHIDRATOS
Características
Hidrofílicos
Compuestos por C, O, H
Hay cientos de monosacáridos
Forma polímeros ramificados como el glucógeno o el almidón
Monosacáridos Disacáridos Trisacáridos Oligosaráridos Polisacáridos
Puede forma glucoproteínas
Molécula sillar
Monosacárido
Aldosas
Contienen un grupo funcional Aldehído
Pueden tener 3, 4, 5, 6, 7 átomos de carbono
Ejemplos: Gliceraldehído
Cetosas
Contienen un grupo funcional Cetona
Pueden tener 3, 4, 5, 6, 7 átomos de carbono
Ejemplos: Dihidroxiacetona
Tipo de enlace entre monómeros
GLUCOSÍDICO
alfa 1->4
Ejemplo: Maltosa
alfa 1->6
Ejemplo: Isomaltosa
alfa 1->2
Ejemplo: Sacarosa
beta 1->4
Ejemplo: Lactosa
beta 1->6
Ejemplo: Gentobiosa
LÍPIDOS
Características
Anfipáticos: Porción hidrofílica porción hidrofóbica
Compuestos principalmente por C, H con muy poco O
No forma polímeros
Molécula sillar
Ácidos grasos
Terpenos
Núcleo esteroide
Tipo de enlace entre monómeros
TIOESTER
ÁCIDOS NUCLÉICOS
Características
Doble hélice
Antiparalela Enrollada Puentes de H No ramificado
ADN
Tipo A Tipo B Tipo Z
ARN
Mensajero mRNA
Transferencia tRNA
Ribosomal rRNA
Molécula sillar
Nucleótido
Purinas
Adenina Guanina
Pirimidinas
Citosina Timina Uracilo
Tipo de enlace entre monómeros
Nucleótidico
PROTEÍNAS
Características
Polímero no ramificado
Estructura primaria
Estructura secundaria
Estructura terciaria
Estructura cuaternaria
Proteínas globulares Proteínas Fibrosas Proteínas de Membrana
Molécula sillar
Aminoácidos
Polares No-polares Básicos Ácidos Aromáticos
Esenciales
No esenciales
Tipo de enlace entre monómeros
PEPTÍDICO
Unión del grupo amino de un aminoácido con el grupo carboxilo de otro aminoácido
Se libera una molécula de agua
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