19712900
Description
Mind Map by Daniela Castro, updated more than 1 year ago
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Created by Daniela Castro
about 5 years ago
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Nutrición
- Alimentación
- Acción o efecto de alimentar o
alimentarse para la obtención
de nutrientes necesarios
- Alimento
- Al menos 1 nutrimento, Buen grado
de absorción, Que no haga daño,
Atractivo sensorialmente, Aprobado
culturalmente
- Enriquecido
- Se han adicionado nutrientes esenciales con el
objeto de resolver deficiencias nutricionales a
nivel poblacional.
- Se han adicionado nutrientes esenciales con el
objeto de resolver deficiencias nutricionales a
nivel poblacional.
- Fortificado
- También tienen nutrientes añadidos, pero no
es obligatorio,sino que es de forma voluntaria
por la industria alimentaria.
- También tienen nutrientes añadidos, pero no
es obligatorio,sino que es de forma voluntaria
por la industria alimentaria.
- Al menos 1 nutrimento, Buen grado
de absorción, Que no haga daño,
Atractivo sensorialmente, Aprobado
culturalmente
- Acción o efecto de alimentar o
alimentarse para la obtención
de nutrientes necesarios
- Nutrición
- Procesos de digestión, absorción, utilización y
excreción de las sustancias alimenticias
- Dietética
- Ciencia que estudia la dieta para
personas saludables y el regimen
alimentario para pacientes con
patologías
- Ciencia que estudia la dieta para
personas saludables y el regimen
alimentario para pacientes con
patologías
- Dieta
- Todos los alimentos que se
ingieren en un día, es una forma
de vida
- Para que sea
satisfactoria debe ser
- Biológica
- Psicológica
- Social
- Biológica
- Para que sea
satisfactoria debe ser
- Todos los alimentos que se
ingieren en un día, es una forma
de vida
- Dietética
- Procesos de digestión, absorción, utilización y
excreción de las sustancias alimenticias
- Conceptos
- Nutriente
- Sustancias integrantes normales de
los alimentos y de nosotros
- Macronutriente
- Hidratos de carbono,
proteínas y grasas
- Hidratos de carbono,
proteínas y grasas
- Micronutriente
- Minerales, oligoelemtos, elementos
ultratrazas, vitamias lipo e
hidrosolubles
- Minerales, oligoelemtos, elementos
ultratrazas, vitamias lipo e
hidrosolubles
- Macronutriente
- Sustancias integrantes normales de
los alimentos y de nosotros
- Alimento
- Todas las sustancias, mezclas o
elaborados que ingeridas nos aportan
energía y nutrientes
- Todas las sustancias, mezclas o
elaborados que ingeridas nos aportan
energía y nutrientes
- Producto Alimenticio
- Alimento que ha pasado por
manipulación industrial
- Alimento que ha pasado por
manipulación industrial
- Alimentos fuente
- Alimentos que contienen un
principio nutritivo en mayor
cantidad
- Alimentos que contienen un
principio nutritivo en mayor
cantidad
- Alimento Protector
- Protegen al organismo de enfermedades
por carencia
- Protegen al organismo de enfermedades
por carencia
- Nutriente
- Fuciones
- Energética
- Mantener las funciones normales del
cuerpo y proporciona la energía
necesaria para las mismas
- Mantener las funciones normales del
cuerpo y proporciona la energía
necesaria para las mismas
- Constructora
- Suministra los materiales
necesarios para la construcción y
renovación de las estructuras
- Suministra los materiales
necesarios para la construcción y
renovación de las estructuras
- Reguladora
- Aporta las sustancias necesarias
para la regulación de los procesos
metabólicos
- Aporta las sustancias necesarias
para la regulación de los procesos
metabólicos
- Energética
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