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METODOS DE CONSERVACION - IRRADIACION

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Mapa mental realizado para resumir la historia de la administración. Tarea realizada como deber de la materia Administración General de la carrera de Tecnología en producción y seguridad industrial. Autor: Roberto Hidalgo.
Roberto Hidalgo
Mind Map by Roberto Hidalgo, updated more than 1 year ago
Roberto Hidalgo
Created by Roberto Hidalgo over 9 years ago
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METODOS DE CONSERVACION - IRRADIACION
  1. Irradiación de los alimentos
    1. tecnología segura para reducir el riesgo de ETA
      1. Enfermedades Transmitidas por Alimentos
        1. producción
          1. Procesamiento
            1. Manipulación
              1. Preparación de alimentos
              2. herramienta que sirve como complemento a otros métodos para garantizar la seguridad y aumentar la vida en anaquel de los alimentos
                1. ha sido estudiada por más de 50 años y está aprobada en más de 40 países.
                  1. Energía Ionizante
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