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Aditivos 2

Hormonas y anabólicos
1. Mejoran la eficiencia en el crecimiento y la composición de la canal
2. Tipos
  1. Sintéticos
    1. Acetato de melengestrol (MGA)
    2. Progestín
    3. Acetato de Trembolona (TBA)
    4. Propionato de testosterona
  2. Naturales
    1. Estradiol
    2. Zeranol
    3. Progesterona
    4. Testosterona
3. Usos
  1. Principalmente en novillos en engorda y corderos
  2. Efecto sinérgico cuando se combinan
  3. Mayores efectos en machos castrados
  4. USO PROHIBIDO EN LA UNIÓN EUROPEA
    1. Hembras
      1. Androgénicos
      2. Prostagénos
    2. Machos
      1. Estrogénicos
      2. Prostagénos
    3. Machos castrados
      1. Estrogénicos
      2. Androgénicos
      3. Prostagénos
4. Mecanismo de acción
  1. Hormonas esteroidales
    1. Aumentan la retención de nitrógeno, aumentando la síntesis proteíca
    2. Aumenta la secreción de GH
    3. Aumenta la expresión de receptores de IGF-I
    4. Disminuyen la oxidación de aminoácidos y el catabolismo proteico
    5. Aumentan el catabolismo de lípidos, modificando la deposición grasa
  2. Andrógenos
    1. Disminuyen la secreción de ACTH
    2. Disminuyen el catabolismo proteíco
5. Efectos
  1. Aumento CMS
  2. Aumento GDP (5-18%)
  3. Aumento EA (5-10%)
  4. Aumento peso canal (5%)
  5. Modificación del marmoleo
  6. Sincronización de estros
6. Dosis
  1. Implantes de oreja
    1. Implante inicial + Implante final
    2. 90-135 días antes del sacrificio
  2. Acetato de melengestrol
    1. Único administrado en el alimento
    2. 0.25-0.5 mg/animal/día
    3. Retiro 48 hrs antes del sacrificio
Beta Adrenérgicos
1. Aminas simpaticomiméticas con estructura similar a las catecolaminas
  1. Mejoran la eficiencian en el crecimiento y la composición de la canal
2. Mecanismo de acción
  1. Favorece la retención de nitrógeno en el musculo esquelétiico
  2. Favorece la lipólisis
3. Efectos
  1. Adversos
    1. En sobredosis (intoxicación)
    2. Pánico y ansiedad
    3. Temblores
    4. Arritmias y fibrilación
    5. Hemorragias cerebrales
    6. Disnea
    7. Muerte
  2. Benefícos
    1. Mejor distribución de los nutrimentos
    2. Disminuye la grasa corporal
    3. Mejor marmoleo
    4. Mayor desarrollo muscular
4. Tipos
  1. Clembuterol
    1. PROHIBIDO SU USO
  2. Isoproterenol
  3. Zilpaterol
  4. Ractopamina
5. Usos
  1. Ganado de engorda
6. Dosis
  1. Zilpaterol
    1. 1 mg/kg de peso

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