2802173
Description
Mind Map by David posada, updated more than 1 year ago
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Created by David posada
over 9 years ago
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Generalidades de los aceites
esenciales.
- Dar a conocer
- Farmacología
- Un aceite esencial con
una dosis definida
puede ser tan viable
como lo es un
medicame nto,
alcaloide, antibiótico o
enzima
- L as plantas fueron utilizadas por los ance stros
como medicina y también como sahumerios
religiosos para desinfectar los ambientes,
- origen a la perfumería
moderna
- origen a la perfumería
moderna
- L as plantas fueron utilizadas por los ance stros
como medicina y también como sahumerios
religiosos para desinfectar los ambientes,
- Un aceite esencial con
una dosis definida
puede ser tan viable
como lo es un
medicame nto,
alcaloide, antibiótico o
enzima
- Aceites
Esenciales
- Son los aromas que liberan las plantas en
cualquier parte de su estructura cuando
las cortamos
- Compuestos
- Volátiles
- Son fracciones
líquidas
volátiles
- Son fracciones
líquidas
volátiles
- Etéros
- Mezclas de
sustanciaas
aromáticas
producidas por
muchas plantas
- Usados
- Industria de alimentos
- Industria de cosméticos
- Industria de alimentos
- Usados
- Mezclas de
sustanciaas
aromáticas
producidas por
muchas plantas
- Volátiles
- Compuestos
- Son los aromas que liberan las plantas en
cualquier parte de su estructura cuando
las cortamos
- Metabolítos
- Primarios
- Proteínas,
lípidos, azúcares
- Vitales para
el
crecimiento,
reproducción
y vida de la
planta
- Vitales para
el
crecimiento,
reproducción
y vida de la
planta
- Proteínas,
lípidos, azúcares
- Secuandrios
- Alcoholes,
ácidos ,
etéres,
fenoles,
- Esencias para la
supervivencia de la
planta
- Defensas de
depredadores,
insectos,
microorganismos,
plagas
- De donde viene el nombre de aceites?
- Viene de
- Contextura
líquida
- Al tocarlo
se siente
grasoso
- Al
evaporarse
no deja
huella ni
mancha
- Solo una
tenua
fragancia
- Contextura
líquida
- Viene de
- De donde viene el nombre de aceites?
- Defensas de
depredadores,
insectos,
microorganismos,
plagas
- Esencias para la
supervivencia de la
planta
- Alcoholes,
ácidos ,
etéres,
fenoles,
- Primarios
- Propiedades
generales
- Los aceites
esenciales
son
utilizados por
el hombre
desde hace
mucho
tiempo en la
medicina, la
cosmética , la
aromaterapia.
- utilizado s por sus
propiedades antisépticas y
bactericidas
- Acción
antiparasitaria
- su dosis
efectiva
es muy
cerca de
la tó xica.
- su dosis
efectiva
es muy
cerca de
la tó xica.
- Acción sobre
el aparato
digestivo
- usadas en
licores o
infusiones
porque
ayudan a la
digestión ,
- usadas en
licores o
infusiones
porque
ayudan a la
digestión ,
- Acción
antiparasitaria
- utilizado s por sus
propiedades antisépticas y
bactericidas
- Los aceites
esenciales
son
utilizados por
el hombre
desde hace
mucho
tiempo en la
medicina, la
cosmética , la
aromaterapia.
- Vías de
adsorción
- la piel
- algunos aceites
esenciales p
ueden quemar la
piel si se aplic an
directam ente, por
ejemplo , algunos
aceites esenci
ales de cítricos
- algunos aceites
esenciales p
ueden quemar la
piel si se aplic an
directam ente, por
ejemplo , algunos
aceites esenci
ales de cítricos
- el
sistema
olfativo,
- influyen en el
ánimo y las
funciones
psíquicas
como : la
memoria y la
capacidad del
aprendizaje .
- influyen en el
ánimo y las
funciones
psíquicas
como : la
memoria y la
capacidad del
aprendizaje .
- la piel
- Volátilidad
- la velocidad con la
que una esencia se
evapora. Las esencias
tienen diferentes
características ,
- algunas son más
volátiles y ligeras
- Eucalipto
- Eucalipto
- otras
más
pesadas
y lentas
- sándalo y pachuli.
- El olor de una planta
viva no es el mismo que
cuando se aísla su
esencia , por esto se debe
n tener en cuenta las
siguientes consideracione
- Volatilidad y solubilidad
- para oler los
productos aromáticos
pesados en una
planta es necesario
dejarla secar para
excluir los productos
aromáticos livianos ,
- los
volátiles
enmasca
ran los
compuestos
pesados,
- Los productos muy
volátiles suelen
perderse en el proceso
de extracción , como
en el caso de la
extracción por vapor
de agua
- para oler los
productos aromáticos
pesados en una
planta es necesario
dejarla secar para
excluir los productos
aromáticos livianos ,
- Factores
metabólicos
- una vez la planta es cosechada , su
metabolismo sigue evolucionando a
medida que é sta pierde agua , lo que
ayuda a inhibir los procesos
enzimáticos. Se ha demostrado que
es el mismo olor de una flor en la
planta, que el de una flor cortada
- una vez la planta es cosechada , su
metabolismo sigue evolucionando a
medida que é sta pierde agua , lo que
ayuda a inhibir los procesos
enzimáticos. Se ha demostrado que
es el mismo olor de una flor en la
planta, que el de una flor cortada
- Ubicación
en tejidos
- cada una de las partes que
conforman la planta puede
tener una esencia d iferente
a la calidad olfativa
- cada una de las partes que
conforman la planta puede
tener una esencia d iferente
a la calidad olfativa
- Volatilidad y solubilidad
- El olor de una planta
viva no es el mismo que
cuando se aísla su
esencia , por esto se debe
n tener en cuenta las
siguientes consideracione
- sándalo y pachuli.
- algunas son más
volátiles y ligeras
- la velocidad con la
que una esencia se
evapora. Las esencias
tienen diferentes
características ,
- Clasificacíon
de los
aceites
- Consistencia
- Esencias
Fluidas
- Balsamo
- Oleorresinas
- Esencias
Fluidas
- Procedencia
- Artificial
- Natural
- Sintética
- Artificial
- Punto
de vista
químico
- Monoterpericos
- Sesquiterpémicos
- Distribución en su
estado natural
- Estos están
distribuidos en las
siguientes familias:
Lami a ceas.
Lauráceas.
Mirtáceas.
Pináceas.
Rotáceas.
Umbelíferas
- Principales
estructuras
vegetales de
los productos
aromáticos
- Principales
estructuras
vegetales de
los productos
aromáticos
- Estos están
distribuidos en las
siguientes familias:
Lami a ceas.
Lauráceas.
Mirtáceas.
Pináceas.
Rotáceas.
Umbelíferas
- Monoterpericos
- Consistencia
- Farmacología
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