E. Coli Enteropatogena 0157:H16_ReginaBetts_54

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E. Coli Enteropatogena 0157:H16_ReginaBetts_54
  1. Transmisión
    1. Consumo de Agua Contaminada
      1. Mala manipulación de alimentos
        1. Poco lavado de manos
          1. Fuente: (Gómez-Duarte, 2014, p. 584)
          2. Bioquímica
            1. Produce
              1. Indol a partir de Triptófano
              2. No Utiliza
                1. Citrato como fuente de carbono
                2. No Produce
                  1. Acetoína
                  2. Fermenta
                    1. Glucosa y lactosa
                      1. Para producción de gas
                    2. Su óptimo desarrollo
                      1. Se da entre los 35° y 43°C
                      2. Fuente: (Benuenutto, 2017)
                      3. Morfología
                          1. Pared Celular
                            1. Delgada con 102 capas de peptidoglicano
                            2. Estructura antigenica
                              1. LPS en pared celular
                            3. Su Forma
                              1. Es de Bastoncillos (Bacilos) Gram (-)
                                1. No Esporulados
                              2. Es móvil
                                1. Flagelos peritricosos
                                  1. Algunos no son móviles
                                2. Tamaño
                                  1. 1-3x0,4-0,7μm y un volumen de 0,6 a 0,7μm
                                  2. Fuente: (Aryal, 2020)
                                  3. Habitad
                                    1. Principal
                                      1. Es el tracto Gastrointestinal
                                      2. Se encuentra
                                        1. En el moco o en el epitelio del intestino
                                          1. También, en el colon del intestino grueso
                                        2. En las heces humanas
                                          1. En Ambientes cálidos
                                            1. Aguas Termales
                                            2. Fuente: (Aryal, 2020)
                                            3. Descubierta por Theodor Escherich en 1885
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