Función del organismo en
la que se obtiene y utilizan
los nutrientes
Bio-Psico-Social
Investigación
Realizan diversos tipos de estudios,
análisis y ensayos clínicos para generar
evidencia científica que sustente mejores
decisiones en salud nutricional.
Administración de comedores industriales
Diseñan menús, recomendaciones
de alimentación y ejercicio para los
trabajadores de una empresa con el
fin de mejorar la salud de los
empleados.
Alimentación comunitaria
Estudian la nutrición en comunidades
y sus grupos vulnerables, así como el
funcionamiento de programas sociales
relacionados con la alimentación.
Nutrición clínica
Diseñan planes de
alimentación para aplicarse a
pacientes dentro de las
instituciones de salud, en los
distintos niveles de atención
Nutrición deportiva
Elaboran guías de
alimentación según los
requerimientos de los atletas,
cuyas necesidades son
distintas a las de la población
general.
Diseño de
políticas públicas
Desarrollan políticas
alimentarias basadas en
evidencia científica en
beneficio de la población.
Docencia
Participan en la formación
de profesionales de la
nutrición a nivel licenciatura
y posgrado.
Industria alimentaria
Analizan la calidad en
los alimentos
industrializados, su
formulación y el diseño
de las etiquetas
nutrimentales.
Planes de alimentación
Para los distintos momentos de la
vida. Pueden tener propósitos
específicos como mantener una
nutrición adecuada, bajar de peso,
controlar enfermedades crónicas,
entre otros.