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Description
Mind Map by katherine guzñay, updated more than 1 year ago
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Created by katherine guzñay
over 9 years ago
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PROTEINAS
- MOLECULAS
- Cadenas de
aminoacidos
- Cadenas de
aminoacidos
- FUNCIONES
- SIMATICA
- Biocatalizador de las
reacciones químicas del
metabolismo celular
- Combierten
alimentos en
energia
- enzimas
- proteasa (prteinas)
- lipasa (grasa)
- amilasa (carbohidratos)
- proteasa (prteinas)
- enzimas
- Biocatalizador de las
reacciones químicas del
metabolismo celular
- ESTRUCTURAL
- Membrana celular
- colageno
- fuerza y
flexibilidad
- carne roja, blanca
y pescado
- carne roja, blanca
y pescado
- fuerza y
flexibilidad
- elastina
- queratina
- Membrana celular
- HORMONAL
- H. Proteica
- la insulina y el glucogeno
regulan los niveles de
glucosa en la sangre
- la insulina y el glucogeno
regulan los niveles de
glucosa en la sangre
- H. de la Hipofisis
- crecimiento
- calcitocina
- insulina
- crecimiento
- H. Proteica
- TRANSPORTE
- Hemoglobina
- Lipoproteinas
- Mioglobina
- Sitocromos
- Hemoglobina
- DEFENSA
- Anticuerpos
- Anticuerpos
- SIMATICA
- ESTRUCTURA
- PRIMARIA
- Básica
- señala y ordena
aminoacidos
que componen
la cadena
polipeptidica
- cadenas
polipepticas
(cadenas cortas
de aminoacidos)
- cadenas
polipepticas
(cadenas cortas
de aminoacidos)
- señala y ordena
aminoacidos
que componen
la cadena
polipeptidica
- bisulfuro
- 2 cadenas
- 2 residuos
de cisteina
- 2 cadenas
- Básica
- SECUNDARIA
- Relación de los
espacios de los
aminoacidos
- α hélice
- se enrolla de
manera helicoidal
sobre si misma la
estructura
primaria
- queratina
- subunidades de
la hemoblogina
- queratina
- se enrolla de
manera helicoidal
sobre si misma la
estructura
primaria
- conformación β
- 2 cadenas ubicadas
en forma paralela
(zig-zag)
- fibroina
- gusano de
seda y araña
- gusano de
seda y araña
- fibroina
- 2 cadenas ubicadas
en forma paralela
(zig-zag)
- Relación de los
espacios de los
aminoacidos
- TERCIARIA
- Se pliega
sobre si
misma
- Tipo fibroso
(mayor que
otras)
- colageno,
queratina,
fibroina,
- colageno,
queratina,
fibroina,
- Tipo globular
(mas frecuentes)
- mioglobina
- mioglobina
- enlace covalente
- puente de
disulfuro
- puente de
disulfuro
- enlace no covalente
- Puente de hidrogeno
Puente electrostatico
Puente de interacciones
hidrofobica
- Puente de hidrogeno
Puente electrostatico
Puente de interacciones
hidrofobica
- Tipo fibroso
(mayor que
otras)
- Se pliega
sobre si
misma
- CUATERNARIA
- formada por mas
de una cadena
polipeptidica
- oligomeros
- oligomeros
- formada por mas
de una cadena
polipeptidica
- PRIMARIA
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