procesos que comienzan tras la ingesta del alimento, con el objetivo de obtener energía, construir y
reparar las estructuras orgánicas y regular los procesos metabólicos
Alimentación endovenosa o parenteral
Provisión de nutrimentos por vía intravenosa
Alimento
Cualquier sustancia que sirva para nutrir.
Nutrientes o Nutrimentos
Sustancias químicas que contienen los alimentos y necesita el organismo para poder vivir
Caloría
1 Kcal es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 Kg de agua en 1 ºC