Se usa para calcular cuanta materia prima se necesita para que un
producto quede en las mejores condiciones sin generar desperdicos
Mol: Unidad que mide una cantidad de
sustancia
Annotations:
mol
Numero de Avogadro: partìculas elementales de
una mol= 6,022x10(23)
Masa molar: Peso en gramos o en kilogramos
de una mol
Masa molecular: suma de las masas atomicas de
todos los atomos presentes en una molecula en
u.m.a.
Conversiones
Simples
-Reconocer la magnitud del convertir y la masa molar del elemento que
debe consultarse siempre en la tabla periodica
Conversiones con
moleculas
-Calcular la masa molecular del compuesto de analisis
-La tabla peridica nos proporciona la informacion
necesaria
Conversiones
Dobles
-Identificar la imposibilidad de resolverlas de forma directa
-Para ello debemos convertir la unidad original en una
intermedia para obtener el resultado deseado