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Características organolépticas
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Las características organolépticas
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unidad 8
estudio de la madera 2
analista
Mind Map by
Byron Adolfo Valdez Gaspar
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Created by
Byron Adolfo Valdez Gaspar
over 2 years ago
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Características organolépticas
Son:
Son las que podemos percibir con los órganos sensoriales o los 5 sentidos
Lengua (Gusto)
Piel (tacto)
Oídos
Ojos
Nariz (olfato)
Hay:
7 Tipos
Principales
3
Secundarias
4
Principales
Olor
Color
Textura
Secundarias
Veteado
Grano
Gusto
Brillo
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