Metabolismo vegetal

Metabolitos primarios
1. Son procesos químicos que interfieren en la supervivencia, crecimiento y producción de las plantas
  1. Procesos químicos: Fotosíntesis La respiración Transporte de solutos Síntesis de proteínas Nutrición vegetal Asimilación de los nutrientes
  2. ¿Que moléculas son metabolitos primarios? Carbohidratos - Lípidos Aminoácidos - Proteínas
  3. Grupo de metabolitos primarios
    1. Monosacaridos
      1. Glucosa y fructosa
    2. Polisacaridos
      1. Dextranos y almidones
    3. Lipidos
      1. Aceites con ácidos Linolenico
    4. Proteinas
      1. Enzima papaina y enzimas bromelainas
  4. Tienen menos interés en el sector farmacológico Interés por suplementos dietarios
Conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en una planta, obteniendo moléculas conocidas como metabolitos
Metabolitos secundarios
1. Compuestos organicos sintetizados por la planta que no tienen un rol directo en el crecimiento o reproduccion de la misma
  1. Principio activo: Mayor interés farmacológico
  2. Funciona como defensa contra depredadores, ya sean insectos o microorganismos, y como ayudante en polinizadores y dispensadores de semilla
  3. Grupo de metabolitos secundarios
    1. Alcaloides
      1. Acido nicotinico, histidina, isoquinoleina, bases puricas
    2. Glicosidos
      1. Saponinas, glicosidos cardíacos y glicosidos cianogenicos
    3. Compuestos fenolicos
      1. Cumarinas, flavonoides, lignina y taninos
    4. Terpenos
      1. Pigmentos, hormonas y aceites esenciales

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