Las innovaciones agropecuarias, la
tecnología minera e inicios de la
actividad industrial
Los trabajadores de las haciendas y ranchos seguían siendo
predominantemente indígenas, quienes dejaban sus pueblos para huir de
los tributos y fiscales impuestas por las autoridades virreinales
La caída demográfica de la población indígena, que se calcula
en un 90%, dejó muchas tierras deshabitadas y redujo los
niveles anteriores de producción agrícula
La agricultura proporcionaba
el sustento básico de la
población prehispánica y lo
siguió haciendo luego de la
conquista
Los españoles
introdujeron nuevos
cultivos y animales,
como el trigo y trajeron
ganado mayor y menor