CICLO DE CARNOT

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CICLO DE CARNOT
  1. El ciclo de Carnot es un proceso que hace pasar a un sistema cualquiera por una sucesión de procesos reversibles definidos por:
    1. Una expansión isotérmica a cierta temperatura
      1. Una expansión adiabatica hasta otra temperatura
        1. Una compresión isotérmica
          1. Una compresión adiabatica hasta la temperatura inicial.
      2. El dispositivo practico mediante el cual puede realizarse un ciclo de Carnot, se conoce como maquina de Carnot y es la base sobre la cual operan todas las maquinas térmicas Esta maquina consiste de un cilindro dotado de un pistón: las paredes laterales del cilindro y el pistón están aislados termicamente, la base del cilindro es una pared diatermica. Se tiene tambien una plancha aislante y dos recipientes termicos a las temperaturas entre las cuales quiere realizarse el proceso. La sustancia contenida en el cilindro es generalmente un fluido.
        1. USOS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
          1. en los refrigeradores
            1. cuartos frios

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