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Description
Mind Map by Hellen Chavarin, updated more than 1 year ago
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Created by Hellen Chavarin
almost 9 years ago
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Metodo de frecuencia de consumo
de alimentos.
- el enfoque es atractivo
ya que los datos son
faciles de recolectar y
procesar y en teoria
representan la ingesta a
lo largo de un periodo
extenso
- puede ser una lista de alimentos con
porciones naturales o mas
frecuentemente utilizadas y existe un
conjunto de opciones de respuesta en
relacon a la frecuencia de cada alimento
ingerido durante un periodo de tiempo
determinado
- la encuesta de consumo puede utizarse para
calcular un puntaje nutricional, este representa
la calidad en la dieta de un nutrimento
consumido , esto se obtiene multiplicando la
frecuenci por el nutrimento de las porciones en
una racion especifica.
- ofrece un instrumento lbreve y relativamente barato, que puede utilizarse para definir la
ingesta actual y pasada de indivuos o grupos. tambien permite ordenar a los individuos de
acuerdo a sus niveles relativos de ingesta de nutrimentos, los que son el objetivo principal
de los estudios epidemiologicos
- es importante tomar en cuenta que la encuesta de consumo se
encuentra fuertemente estructurada pr la lista de alimentos que el
programa utiliza y es especifica, por eso es probable que una
poblacion distinta a los alimentos que estan ligados no son utiles en
otra poblacion
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