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Cocina para dummies
Description
Proyecto de unas clases de cocina
No tags specified
proyecto
cocina
aprende a cocinar
m
Mind Map by
Carolina Largacha
, updated more than 1 year ago
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Created by
Carolina Largacha
over 8 years ago
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0
Resource summary
Cocina para dummies
Objetivos
General
Específicos
Estadísticas
¿Quiénes saben cocinar?
Si: 61/124
No: 63/124
¿A quiénes les parece importante saber cocinar?
Si: 112/124
No: 12/124
Problema
No saben cocinar
Enfrentarse a cocinar
Relación amorosa
Vivir en otro país
Gesto de agradecimiento o regalo
Curso
Desde los 14 años
En el Colegio La Aroleda
Persona con técnico o título en gastronomía
Recetas
¿Qué se enseñará?
Proceso de Manufactura
Estado de los alimentos
Cadena de frio
Contaminación cruzada
Higiene personal
Utensilios
Técnicas
De corte
De cocción
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