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Description
Mind Map by Pedro Ferreira Gama, updated more than 1 year ago
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Created by Pedro Ferreira Gama
over 8 years ago
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VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
- Vitamina E (Tocoferol)
- Antioxidante, metabolismo celular, proteção da
membrana celular, regeneração dos tecidos, absorção
de vitamina A e aumento da imunidade
- Fontes: verduras e vegetais, azeite,
linhaça, cereais integrais, gema,
espinafre, banana, agrião,
amendoas, nozes e avelãs, germe
de trigo, óleo de coco, manteiga
- Carência: disfunções neurológicas,
insonia, cansaço, cãibras,
infertilidade, doenças cardíacas,
dificuldade de cicatrização, queda
de cabelo, alteração nas plaquetas
e ruptura das hemácias
- Antioxidante, metabolismo celular, proteção da
membrana celular, regeneração dos tecidos, absorção
de vitamina A e aumento da imunidade
- Vitamina A (Retinol ou Caroneto)
- Antioxidantes, combatem radicais livres, favorece
a formação óssea e tecidual, funções da retina e
assimilação de vitamina C pelo organismo
- Fontes: óleo de fígado de peixe, sardinha, fígado
de aves e bovino, gema, vegetais verdes escuros,
frutas amarelas, alho, abacate, leite e derivados,
beterraba, tomate etc
- Carência: cegueira noturna, ressecamento
da córna, enfraquecimento dos dentes e
diminuição dos glóbulos vermelhos
- Antioxidantes, combatem radicais livres, favorece
a formação óssea e tecidual, funções da retina e
assimilação de vitamina C pelo organismo
- Vitamina K (Filoquinona, Fitomenadiona ou Fitonadiona)
- Coagulação sanguínea, sínteses da protrombina no fígado,
formação óssea, glicogenólise
- Fontes: verduras, frutas e legumes
verdes, carnes, fígado, farelos de trigo,
mostarda, aveia, leite e manteiga
- Carência: disfunção do fígado e da
coagulação sanguínea
- Má absorção de lipídios, degradação
da flora intestinal e ação de
antibióticos e insuficiência hepática
podem causar deficiencias
- Má absorção de lipídios, degradação
da flora intestinal e ação de
antibióticos e insuficiência hepática
podem causar deficiencias
- Coagulação sanguínea, sínteses da protrombina no fígado,
formação óssea, glicogenólise
- Vitamina D (Calciferol)
- Controle de cálcio nos ossos, coagulação
sanguínea, atividade muscular, transporte
de impulsos nervosos aos músculos e
absorção de cálcio pelo figado
- Fontes: óleo de peixe, carnes,
fígado, gema, peixes gordurosos,
laticínios e cogumelos
- Carência: raquistismo
(crianças), osteoporose e
osteopenia
- Controle de cálcio nos ossos, coagulação
sanguínea, atividade muscular, transporte
de impulsos nervosos aos músculos e
absorção de cálcio pelo figado
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