No Agreste tem muitas comidas típicas como a tapioca, o cural, o feijão tropeiro,
etc...
o clima do agreste e o semi - úmido sendo assim não tam seco e nem tão úmido
No agreste predominam os minifúndios policultores , isso é, propriedades em quem cultivam produtos como ,o feijão, o café etc ....
No Agreste predominam a vegetação da caatinga e da Mata Atlântica
No desenvolvimento da pecuária leiteira e as indústrias de derivados de bens de consumo, principalmente doces ,sucos , etc...
O comércio é muito importante do agreste. nesse setor ,destacam -s e as feiras livres das cidades de Campina Grande, no estado de Paraíba; Feira de Santana e Vitória da Conquista etc...