6950019
Description
Mind Map by CECILIA ALDAS, updated more than 1 year ago
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Created by CECILIA ALDAS
about 8 years ago
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Derivados de Monosacaridos
- GLICOSIDOS
- como producto de reacción
química dan lugar a uno o
mas azucares
- como producto de reacción
química dan lugar a uno o
mas azucares
- Ácidos azúcares
- Por oxidación de aldosa y de ácido carboxílico forman ácidos hidrofilos
- son soluciones neutras
- Ácido ascorbico (vitamina c) es una ácido formado a partir
de un azúcar que posee características antioxidantes
previene el escorbuto (déficit de vitaminas)
- son soluciones neutras
- Por oxidación de aldosa y de ácido carboxílico forman ácidos hidrofilos
- desoxiazucares
- Los desoxiazúcares son
monosacáridos en los cuales un
radical hidroxilo ha sido
reemplazado por un hidrógeno
- forman parte esencial de la
moleculade ADN
- forman parte esencial de la
moleculade ADN
- Los desoxiazúcares son
monosacáridos en los cuales un
radical hidroxilo ha sido
reemplazado por un hidrógeno
- Aminoazucares
- se caracterizan por tener un grupo amino (NH2)
- permite la glicosilacion(se adiciona un
glucido a otra molecula) de proteinas y
lipidos
- permite la glicosilacion(se adiciona un
glucido a otra molecula) de proteinas y
lipidos
- se caracterizan por tener un grupo amino (NH2)
- oligosacaridos
- provienen de la union de varios monosacaridos
- los monosacaridos deben ser menor de 20
- forman parte estructural de las glicoproteinas y glicolipidos
- forman parte estructural de las glicoproteinas y glicolipidos
- los monosacaridos deben ser menor de 20
- provienen de la union de varios monosacaridos
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