Mejora de la nutrición en México: El
usode la investigación para la toma
dedecisiones
"Investigación con una misión en la nutrición"
Desarrollo de un esfuerzo de investigación dirigido a mejorar las
condiciones nutricionales de la población mediante la aplicación
del método científico.
El objetivo de la investigación es mejorar las condiciones de salud
de la población mediante la aplicación del método científico al
estudio de varios objetos y niveles de análisis.
Los objetos son las condiciones de salud y la respuesta social organizada
(políticas, programas y acciones) para prevenir y controlar esas condiciones.
Los niveles de análisis incluyen las partículas
subcelulares (biología molecular), individuos
(investigación clínica), poblaciones
(investigación epidemiológica) y sistemas de
salud (investigación de sistemas).
MAGNITUD Y DISTRIBUCIÓN DE PROBLEMAS NUTRICIONALES
EN MÉXICO (ESTUDIO DE LAS CONDICIONES)
Después de la encuesta de 1999 que identificó las deficiencias más importantes
de micronutrientes en la población mexicana, la leche, que había sido
distribuida por un programa federal a las poblaciones de bajos ingresos durante
varias décadas, se fortificó con esos micronutrientes y se convirtió en un
vehículo para mejorar la Micronutrientes de la población.
RESPUESTA SOCIAL ORGANIZADA: POLÍTICAS
Y PROGRAMAS DE NUTRICIÓN EN MÉXICO
A principios de los años noventa, el gobierno mexicano gastó
alrededor de 2 millones de dólares diarios en programas de ayuda
alimentaria, incluyendo programas que subsidiaron el consumo.
Sin embargo, las tasas de malnutrición, anemia y deficiencia de
micronutrientes se mantuvieron altas y la disminución de la
prevalencia de retraso del crecimiento, un indicador de desnutrición
crónica, fue menor de lo que se esperaba durante los años noventa
ESTUDIOS DE EFICACIA PARA EVALUAR ACCIONES Y PROGRAMAS
Los beneficios proporcionados por el programa
Oportunidades incluyen la distribución de un suplemento
alimentario enriquecido con micronutrientes, diseñado
específicamente para satisfacer las necesidades nutricionales
En niños de 6 a 23 meses de edad.
CONCLUSIÓN: . La aplicación de estos principios
ha generado conocimiento útil para influir en el
diseño de nuevas políticas y programas públicos
de nutrición y modificar los programas actuales
Y las políticas.