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Salmonela
Description
Farmácia Mind Map on Salmonela, created by Azumy Nakamura on 28/11/2016.
No tags specified
microbiologia
microbiologia dos alimentos
farmácia
Mind Map by
Azumy Nakamura
, updated more than 1 year ago
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Created by
Azumy Nakamura
about 8 years ago
15
1
0
Resource summary
Salmonela
Gram negativa
Não esporulada
Anaeróbio facultativo
Móveis por flagelos peritríquios
alimentos envolvidos
Leite
Queijos
Chocolates
Carnes frescas
Carcaças de aves
Causam três tipos de síndrome
Febre tifóide
Salmonela typhi
Febres paratíficas
Salmonela paratífica A, B e C
Sintomas semelhantes à febre tifóide
Gastroenterites ou salmonelose
Ampla variedade de sorotipos
Mais frequentes
Sorotipos Thyphimurium
Enteritidis
Em humanos
Sintomas
Febre
Dor de cabeça
Dor de cabeça
Dor abdominal
Diarreia
Danos respiratórios, hepáticos, esplênicos e/ou neurológicos
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