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Capítulo 2: Estrategias de operaciones y de la
cadena de suministro
- La estrategia de operaciones es un patrón consistente de decisiones para
el sistema de transformación y para la cadena de suministro asociada que
están vinculados con la estrategia del negocio y con otras estrategias
funcionales, lo que lleva a una ventaja competitiva para la empresa.
- Una corporación global se organiza a partir de divisiones que
poseen una responsabilidad global por las funciones de
mercadotecnia, investigación y desarrollo y operaciones.
- La estrategia de la cadena de suministro toma en cuenta no sólo la
de operaciones de la empresa, sino las estrategias de los
proveedores y de los clientes de la cadena de suministro de la
compañía.
- La estrategia de la cadena de suministro debe tener
como finalidad el logro de una ventaja competitiva
sostenible para la totalidad de la cadena de suministro.
- La estrategia de la cadena de suministro toma en cuenta no sólo la
de operaciones de la empresa, sino las estrategias de los
proveedores y de los clientes de la cadena de suministro de la
compañía.
- La estrategia de la cadena de suministro debe tener como
finalidad el logro de una ventaja competitiva sostenible para la
totalidad de la cadena de suministro.
- La estrategia corporativa define el
negocio que persigue la compañía.
- La estrategia de negocios se deriva de la corporativa y
define cómo habrá de competir cada negocio en particular.
La mayoría de las corporaciones grandes tienen varios
negocios diferentes, y cada uno compite en distintos
segmentos de mercado.
- Michael Porter (1980) describe tres tipos de estrategias
genéricas de negocios: diferenciación, costos bajos y
enfoque.
- La diferenciación se asocia con un nuevo producto o
servicio único y a menudo innovador, mientras que los
costos bajos se persiguen en los mercados de satisfactores
genéricos, donde los productos o servicios son imitativos.
- El enfoque se refiere a la cartera geográfica o de productos,
la cual puede ser de carácter estrecho o amplio. El enfoque
puede combinarse con la de diferenciación o la de bajo
costo.
- El enfoque se refiere a la cartera geográfica o de productos,
la cual puede ser de carácter estrecho o amplio. El enfoque
puede combinarse con la de diferenciación o la de bajo
costo.
- Los objetivos de las operaciones son el segundo elemento de la estrategia de
operaciones. Los cuatro objetivos comunes de las operaciones son el costo,
la calidad, la entrega y la flexibilidad. En ciertas situaciones, pueden añadirse
otros objetivos, como la innovación, la seguridad y la sustentabilidad
ambiental.
- Las decisiones estratégicas constituyen el tercer
elemento de la estrategia de operaciones; deben
indicar la manera en la que se lograrán los
objetivos de las operaciones.
- La diferenciación se asocia con un nuevo producto o
servicio único y a menudo innovador, mientras que los
costos bajos se persiguen en los mercados de satisfactores
genéricos, donde los productos o servicios son imitativos.
- La ventaja competitiva es algo que las operaciones hacen mejor que nadie más.
Pueden basarse en recursos únicos (humanos o capital) que sean difíciles de
imitar. Asimismo, la ventaja competitiva puede basarse en una tecnología
patentada o en cualquier innovación en las operaciones que no puede copiarse
con facilidad.
- El ganador de una orden es un objetivo que ganará
órdenes de los clientes en un segmento específico que
mercadotecnia haya seleccionado como mercado
objetivo.
- Los demás objetivos, en este caso (la flexibilidad, la calidad y la entrega), pueden
considerarse como calificadores de las órdenes, puesto que la compañía debe
tener niveles aceptables de estos tres objetivos para calificar en términos de la
obtención de la orden
- La sustentabilidad de las operaciones empieza mediante la
observación de la huella ambiental. Como:
- 1. Eliminar la contaminación del aire, del
agua y de los rellenos sanitarios
- 2. Reducir el consumo de
energía.
- 3. Medir y minimizar el
transporte y la huella total
del carbono.
- 4. Trabajar con los proveedores para utilizar un
empaque reciclable y biodegradable
- 5. Incorporar la reutilización del producto, la
devolución al fin de la vida y el reciclaje
- 1. Eliminar la contaminación del aire, del
agua y de los rellenos sanitarios
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