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Description
Mind Map by Yuli Martinez, updated more than 1 year ago
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Created by Yuli Martinez
almost 8 years ago
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CONSERVACION DE FRUTAS
- procesos biologicos
- procesamiento y fortificacion de alimentos
- coccion,
- adicion de micronutrientes
- coccion,
- fermentacion
- uso de agua y materias seguras
- abono y productos organicos
- procesamiento y fortificacion de alimentos
- procesos fisicos
- fungicidas
- curado
- temperatura
- transporte seguro
- curado
- fungicidas
- procesos quimicos
- preservacion con azucar
- fermentacion y salado
- adicion de vinagre
- adicion de anhidrido sulfuoso
- preservacion con azucar
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