Copy and Edit

Métodos de conservação dos alimentos

Description

Nutrição
Ana Maria Santana
Mind Map by Ana Maria Santana, updated more than 1 year ago
Ana Maria Santana
Created by Ana Maria Santana over 7 years ago
168
0
0

Resource summary

Métodos de conservação dos alimentos
  1. Calor
    1. Pasteurização
      1. Cozimento
        1. Esterilização comercial
          1. Cozimento
          2. Frio
            1. Resfriamento
              1. Congelamento
              2. Atividade de água (Aw)
                1. Desidratação
                  1. Concentração
                    1. Liofilização
                    2. Fermentação
                      1. Lática
                        1. Alcoólica
                          1. Acética
                          Show full summary Hide full summary

                          Want to create your own Mind Maps for free with GoConqr? Learn more.

                          Similar

                          PROTEÍNAS
                          Carolinne Neves
                          Desnutrição protéico-energética
                          jack.lour
                          Inflamação
                          Maria K Luzzi
                          MAPA MENTAL
                          Kamila Trainotti
                          Lípidios
                          thainara dalposso
                          PNAE - PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
                          Jaine Bezerra Costa
                          Congelamento
                          Fernanda Mota
                          Proteínas
                          Aline Amorim
                          EDUCAÇÃO EM SÁUDE
                          Ana Carolina Magalhães
                          PROTEÍNAS
                          Juliana Lima
                          Reprodução Humana e Primeira Semana do Desenvolvimento Humano
                          Nathálya Rodrigues
                          Browse Library