Productividad y selectividad del medio de cultivo a partir de guayaba agria (Psidium araca) en el crecimiento de levaduras nativas del género Candida sp.
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Productividad y selectividad del
medio de cultivo a partir de
guayaba agria (Psidium araca) en
el crecimiento de levaduras
nativas del género Candida sp.
Materiales y Método
Análisis
estadístico
Varianza
Abonanza
Evaluar el
crecimiento de las
cepas en el medio
de guayaba con el
medio comercial
Medios Cultivos
Se Preparo Medios
de Cultivo con
Guayaba Agria
Diferentes
Concentraciones:
5,10,25,50%
pH 5.6
Medios
Usados
-Extracto de
Malta
-Sabouraud
-Dextrosa PDA
Microorganismos utilizados
Cepas nativas del género
Candida: Candida
guillermondii, Candida
famata y Candida sp
Evaluación del
crecimiento
Observación Macroscópica
Observación Microscópica
Determinación
de Selectividad
Método Ecométrico
Evaluación de
Productividad
Alto (4.5-5)
Medio (2.5-4.5)
Bajo (<2.5)
No Productivo (0)
Evaluación de
Selectividad
Alto (0)
Medio (0-2.5)
No Productivo (>2.5)
Resultados y
Discusión
Crecimiento microbiano a
diferentes concentraciones de
guayaba agria
Candida guillermondii
Con respecto a los medios
PDA, MG 25%, MG 10%,
MG 5%
Mayor crecimiento de la
levadura se dio a una
concentración de MG 50%.
Un menor crecimiento en
MG 10% y MG 5%
Crecimiento significativo en MG
50%. Respecto al medio comercial
Sabouuraud y los demas
Candida famata
y Candida sp
Crecimiento en
PDA y otros medios
es similar
Selectividad y productividad
del medio guayaba agria
mediante el ensayo Ecométrico
Candida famata y
Candida sp
MG 5%
Altamente
Productivo y
No Selectivo
ICR 0.96
Candida guillermondii
MG 25%
ICR 1
Altamente
Productivo y
No Selectivo
Introducción
Medio de
Cultivo de
Levaduras
Costosas
Necesidad de
sustratos más
económicos
Buenos resultados
que pueden ser
utilizados
La guayaba
agria (Psidium
araca)
Utilizada para
bacterias y levaduras
de origen ruminal y del
estiércol
Comportamiento efectivo
para desarrollo de
poblaciones microbianas
Evaluación
Ecométrica para
monitoreo
Establece la eficiencia de
un medio de cultivo
mediante comparación
Para interpretar
resultados son
útiles
Parámetro ICA
Parámetro ICR
Objetivo
Evaluar la eficiencia de un
medio de cultivo a partir de
guayaba agria frente a medios
comerciales, en el crecimiento
de tres cepas nativas.
Conclusión
El medio de cultivo de
guayaba agria es una opción
viable con respecto
comerciales
Por su bajo costo y buen
aporte de nutrientes para las
levaduras estudiadas.
Los resultados
permiten una mayor
productividad y
rentabilidad.