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Description
Mind Map by Atziri Flores Garcia, updated more than 1 year ago
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Created by Atziri Flores Garcia
over 7 years ago
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FUNCIONES DEL PERSONAL
- RESTAURANTE
- GERENTE
- supervisa todo el restaurante
- supervisa todo el restaurante
- GERENTE TURNO
- supervisa solo un turno
- supervisa solo un turno
- HOSSTES
- asigna mesas
- asigna mesas
- CAPITAN DE MESEROS
- ordena a los meseros
- ordena a los meseros
- CHEF
- crea platiyos y manda en la cocina
- crea platiyos y manda en la cocina
- SUBCHEF
- ayuda a que se cumplan las ordenes del chef
- ayuda a que se cumplan las ordenes del chef
- COCINEROS
- realizan los platillos
- realizan los platillos
- AYUDANTE DE COCINERO
- ayuda si hace falta
- ayuda si hace falta
- BARTENDER
- atiende la barra de bebidas
- atiende la barra de bebidas
- SOMMELIER
- comienda vinos
- comienda vinos
- CONTADOR
- mantiene las cuentas y gastos
- mantiene las cuentas y gastos
- CAJERO
- cobra al cliente
- cobra al cliente
- MOZO DE LIMPIEZA
- cumple ordenes de limpieza
- cumple ordenes de limpieza
- LAVALOZA
- lava platos basos tazas cucharas etc
- lava platos basos tazas cucharas etc
- COCHAMBRERO
- se encarga de labar las parillas
- se encarga de labar las parillas
- GARROTERO
- ebe de esatr listo para cumplir cualquier tarea
- ebe de esatr listo para cumplir cualquier tarea
- GERENTE
- HOTEL
- DIRECTOR GENERAL
- supervisa todo el hotel
- supervisa todo el hotel
- GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
- hace inventarios y cuentas del bar
- hace inventarios y cuentas del bar
- GERENTE DEL RESTAURANTE
- encarga del restaurante
- encarga del restaurante
- JEDE DE ALOJAMIENTO
- aloja a los clientes y asigna habitaciones
- aloja a los clientes y asigna habitaciones
- RECEPCIONISTA
- recibe a los clientes e indica si estan listan las habitaciones
- recibe a los clientes e indica si estan listan las habitaciones
- MANTENIMIENTO
- son quien mantienen limpio y arreglado
- son quien mantienen limpio y arreglado
- RESTAURANTE
- RESTAURANTE
- DIRECTOR GENERAL
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