Digestão e absorção dos CHO

1. Leguminosas

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   • Feijão, Ervilha, Lentilha, entre outros.
2. Hortaliças

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   • Brócolis, Alface, Berinjela, entre outros...
3. Cereais

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   • Arroz, Pães, Massa, entre outros...
4. Vegetais

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   • Repolho, Abobrinha, Tomate, entre outros...
5. Frutas

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   • Maça, Pêra, Laranja, entre outros...

1. Glucagom
2. Insulina

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• Único que oxida no músculo. Captado por transporte falicitado.

1. Carboidrato Simples

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   • Poli-Hidroxialdeídos e Poli-Hidroxicetonas
2. Carboidratos Complexo

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   • Muitos Monossacarídeos e mais alguns.
3. Pentose

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   • Ribose (RNA) Desoxirribose (DNA)
4. Hexose

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   • Frutose (Maça) Galactose (Grão de Bico) Glicose (Mel)

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• Ligação de 2 monossacarídeos.

1. Sacarose

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   • Glicose + Frutose
2. Lactose

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   • Glicose + Galactose
3. Maltose

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   • Glicose + Glicose

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• Formados por milhares de Monossacarídeos.

1. Amido (arroz)
   1. Ramificado

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      • Auxilia na degradação do alimento.
   2. Inicio: Cavidade Oral
2. Enzimas
   1. Na boca

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      • Alfa amilase salivar.
   2. No estomago

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      • Inativa enzima (PH ácido).
   3. No intestino delgado

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      • Alfa amilase pancreáticas .
3. Celulose
   1. Sem Ramificação

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      • Não degrada o alimento. Sai inteiro (ex: milho)

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• Transporte ativo, dependente e difusão facilitada

1. Trans. Dependente de Sódio

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   • Transporte ativo secundário
   1. SGLT 1

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      • (Intestino)
   2. SGLT 2

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      • (Rins)
2. Trans. Sódio Independente

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   • Transporte Facilitado
   1. GLUT 1

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      •  (Hemácias)
   2. GLUT 2

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      • (Intestino, Rins, Pâncreas e Fígado)
   3. GLUT 3

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      • (Neurônios)
   4. GLUT 4

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      • Aumenta a insulina para trabalhar.
   5. GLUT 5

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      •  (Intestino e Frutose)

Annotations:

• Quando necessitamos na hora.

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• Para mais tarde (armazena glicose)