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Função estrutural Energética reserva energética Propriedade antigênica/Reconhecimento parede celular (celuose,quitina) fornece atp pela quebra de glicose glicogênio e amido glicocalix
Classificação Monossacarideo Oligossacarídeo Polissacarídeo Triose pentose hexose gliceraldeido ribose dessoxiribose rna dna glicose frutose galactose maltose sacarose lactose glicose +glicose glicose+frutose glicose+galactose celulose quitina glicogênio amido
fontesbolo,pizza,pães
Carboidratos
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