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2017-10-12T01:50:27Z
"Cunicultura"
¿Que es?
La cunicultura es la cría de conejos para el
aprovechamiento de su carne y sus productos.
La cunicultura consiste en la cría sistemática de
conejos y la carne de conejo forma parte del grupo
conocido como carne blanca, ya que presenta una
coloración menos rojiza que la carne vacuna.
La producción cunícula también puede
destinarse a la comercialización de
conejos como mascotas o animales de
compañía.
Los conejos se agrupan dependiendo de su
propósito de producción en razas
"Carne"
"Piel"
"Pelo"
Gigante de Flandes,
Gigante de España,
Belier Inglés y Francés,
Holandés o Bragado
Americano, Nueva
Zelanda, California o
Ruso Grande, Azteca
Negro, Liebre Belga.
Polaco o Armiño,
Chinchilla, Rex: Castorrex,
Armiño Rex, Chinchilla Rex,
Lince Rex, Plateado Rex,
Gigante Blanco de Bouscat,
Plateado o Champagne
D’Argent, Blanco de Hotot.
Habana Himalaya.
San Inocencio,
Angora, Angora
Siberia, Suizo de
pelo largo,
Cinamon, Martha
Sivelina.
La raza Azteca Negro tiene su origen en
Irapuato, en el estado de Guanajuato.
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