Establecimiento 

Finca 

Operaciones unitarias

Infraestructura complementaria 

Semillero o germinador

Sostenimiento

Producción

Post cosecha

Mercadeo

* Aplicación de insumos.

* Labores culturales

* Bodegas de almacenamiento.

* Herramientas

Recolección del grano

Centro de acopio

Despulpe

Fermentación

Lavado 

Maquina despulpadora, Tolva, Dinamo o motor, Zaranda

Secado

Tanques fermentadores y de lavado

Marquesina o casa elda, silo o planchon de concreto y palstico

Empaque, acopio, transporte y venta

Bodega de acopio, vehículos terrestre y animal. 

Diagrama de flujo proceso productivo del café

Merly Bibiana Sánchez Castro 358023-33