Myrna Bravo Peregrina
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Nutrición (Nutrimentos y energía) Quiz on Vitamina A, B1, B2 y B3, created by Myrna Bravo Peregrina on 16/09/2018.

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Myrna Bravo Peregrina
Created by Myrna Bravo Peregrina about 6 years ago
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Vitamina A, B1, B2 y B3

Question 1 of 20

1

Los carotenoides son formas biodisponibles de la Vitamina A

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 2 of 20

1

El retinol es la principal forma de la vitamina A

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 3 of 20

1

Fill the blank space to complete the text.

En su forma cristalina pura, el retinol varía de color entre

Explanation

Question 4 of 20

1

La vitamina A es también llamada antixeroftalmica

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 5 of 20

1

Las sales biliares son indispensables para la absorción de la vitamina A y el caroteno.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 6 of 20

1

El retinol se transporta del hígado a otros sitios del cuerpo mediante una proteína específica que se llama proteína fijadora de retinol (PFR).

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 7 of 20

1

El principal reservorio de vitamina A se encuentra distribuido en el tejido adiposo.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 8 of 20

1

Según la FAO y la OMS la IDR para adultos de vitamina A es de 1 mg.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 9 of 20

1

La vitamina A no tiene toxicidad alguna

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 10 of 20

1

La vitamina B1 es también llamada

Select one of the following:

  • Tiamina

  • Riboflavina

  • Niacina

Explanation

Question 11 of 20

1

La deficiencia marcada de B1 puede provocar

Select one of the following:

  • Pelagra

  • Beri beri

  • Dermatitis

Explanation

Question 12 of 20

1

Es una de las vitaminas del complejo B más inestables por sus uniones debiles

Select one of the following:

  • B9

  • B1

  • B3

Explanation

Question 13 of 20

1

Son las principales fuentes alimentarias de tiamina

Select one or more of the following:

  • Cereales integrales

  • Semillas

  • Yuca y arroz pulido

  • Vegetales de hoja verde

Explanation

Question 14 of 20

1

La mayor cantidad de B1 que se consume en la dieta se almacena en los músculos.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 15 of 20

1

La Riboflavina actúa como coenzima comprometida en la oxidación tisular.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 16 of 20

1

Al igual que la tiamina, la cantidad de riboflavina contenida en los alimentos no presenta pérdidas con la molienda.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 17 of 20

1

La queilosis y la estomatitis angular son alteraciones causadas por la deficiencia de niacina.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 18 of 20

1

Es un aminoácido esencial precursor de la Niacina

Select one of the following:

  • Lisina

  • Triptofano

  • Isoleucina

Explanation

Question 19 of 20

1

La vitamina B3 tambien es conocida como

Select one or more of the following:

  • Ácido nicotidico

  • Nicotinamida

  • Vitamina PP

Explanation

Question 20 of 20

1

El plátano y la leche son fuentes ricas en vitamina B3

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

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