Pflanzenschutzmittel

Pestizide

Tierarzneimittel / Futtermittelzusatzstoffe

Fleisch mit häufigsten Rückständen

Antibiotika
Wirkung Tier, Wirkung Mensch, Regel für Schlachtung

Tranquilizer
Wirkung, Regeln für Schlachtung

Masthilfen
2 Sorten, Wirkung, Regulierung, Auswirkung Mensch

Zusatzstoffe

Farbstoffe

Natürliche Farbstoffe

Naturidentische Farbstoffe

Synthetische Farbstoffe

chemische Konservierungsstoffe

Sorbinsäure / Sorbate
E-Nummer, Vorkommen, gesundheitliche Bewertung

Benzoesäure / Benzoate

PHB-Ester

Schwefeldioxid / Sulfite

Probionsäure / Propionate

Antioxidantien
Wirkung

Konservierung durch Bestrahlung

Einsatzgebiete der Bestrahlung