Examen Parcial Control sanitario de los alimentos

Question 1 of 30

1

El metabolismo se caracteriza por qué:

Select one of the following:

No es regulado por enzimas u hormonas
Puede ser anabólica, catabólica o anfibólica
El anabolismo no requiere del catabolismo
Sus vías no tienen interrelación

Explanation

Question 2 of 30

1

¿Cuáles son los nutrientes catalogados como energéticos?

Select one of the following:

Carbohidratos y proteínas
Carbohidratos y lípidos
Lípidos y proteínas
Carbohidratos, lípidos y proteínas

Explanation

Question 3 of 30

1

Características principales de las vías catabólicas

Select one of the following:

Forma principalmente las coenzimas NADPH
Su producto final tiene mayor peso molecular que el sustrato
Es consumidor de energía
Sus vías degradan y oxidan el sustrato para producir energía

Explanation

Question 4 of 30

1

Principal vía anfibólica:

Select one of the following:

Ciclo de Krebs
Gluconeogénesis
Ciclo de Cori
Vía de generación de ATP

Explanation

Question 5 of 30

1

Respecto a las reacciones de oxido-reducción es FALSO que:

Select one of the following:

Implican transferencia de electrones
La oxidación es una ganancia de electrones y reducción una pérdida de electrones
Un alcano (-CH3) es la especie más reducida de carbono
La reducción es una ganancia de electrones y la oxidación es una pérdida de electrones

Explanation

Question 6 of 30

1

Principal mecanismo que regula las enzimas claves en las rutas metabólicas

Select one of the following:

Regulación por ajuste inducido
Regulación por inhibición competitiva
Regulación alostérica
Regulación por cofactores

Explanation

Question 7 of 30

1

Etapas de la respiración celular

Select one of the following:

Glucólisis, Ciclo de Krebs y Fosforilación oxidativa
Glucólisis, Ciclo de cori y Fosforilación oxidativa
Glucógeno, Ciclo de Krebs y Fosforilación oxidativa
Gluconeogénesis, Ciclo de cori y Fosforilación oxidativa

Explanation

Question 8 of 30

1

¿Cuál es la hormona que regula la entrada de la glucosa a la célula?

Select one of the following:

GLUT-4
Insulina
Glucagón
No hay regulación hormonal

Explanation

Question 9 of 30

1

¿Por qué se requiere fosforilar a los glúcidos al momento de entrar en la célula?

Select one of the following:

Para darle mayor aporte energético a la molécula
Para que sea incapaz de atravesar la membrana al torrente sanguíneo por sí sola
Para darle mayor difusión facilitada en la membrana celular al torrente sanguíneo
Para que exclusivamente sea metabolizada por glucólisis

Explanation

Question 10 of 30

1

¿La Dihidroxiacetona fosfato al igual que el Gliceraldehído 3-fosfato se metaboliza a piruvato?

Select one of the following:

True
False

Explanation

Question 11 of 30

1

¿Cuál es uno de los productos finales que se pueden obtener a partir de la glucólisis anaerobia?

Select one of the following:

Glucógeno
Acetil-CoA
Glucosa-6P
Ácido láctico

Explanation

Question 12 of 30

1

Ante un ejercicio intenso como el Crossfit, ¿Cómo funciona el Ciclo de Cori?

Select one of the following:

Produce el doble de moléculas de ATP que la glucólisis para proporcionar energía en el músculo
Recircula la glucosa mediante recuperación del lactato entre el músculo y el hígado
Oxida el ácido láctico en una molécula altamente energética en el hígado para proporcionárselo al músculo
Le proporciona suficiente oxígeno al músculo para su funcionamiento

Explanation

Question 13 of 30

1

¿Cuál de las moléculas presentadas abajo se requiere para que el piruvato pueda entrar al ciclo de Krebs?

Select one of the following:

El oxígeno
El Oxalacetato
El Acetil-CoA
La glucosa

Explanation

Question 14 of 30

1

¿Acetil-CoA y Oxalacetato se condensan para formar Citrato en el Ciclo de Krebs?

Select one of the following:

True
False

Explanation

Question 15 of 30

1

En el Balance general, ¿Cuántos ATP se produce por la oxidación de 1 molécula de glucosa mediante la respiración celular?

Select one of the following:

40 ATP
18 ATP
38 ATP
2 ATP

Explanation

Question 16 of 30

1

¿Qué proteína es el responsable de regresar los protones a la matriz mitocondrial?

Select one of the following:

La ubiquinona
El ciclo de Krebs
La ATP-sintasa
Los protones por sí solos regresan

Explanation

Question 17 of 30

1

¿A qué se debe que el NADH + H+ produzca 2.5 ATP y el FADH2 solo 1.5 ATP en la fosforilación oxidativa?

Select one of the following:

El NADH + H+ transfiere con mayor facilidad los ē en la cadena respiratoria, lo que acelera a la ATP-sintasa para producir más ATP
Durante la transferencia de los ē a través de los cuatro complejos, el NADH + H+ bombea 10 H+ y el FADH2 al entrar en el complejo II solo bombea 6 H+
El FADH2 se oxida en intermediarios del ciclo de Krebs que forman parte del complejo II, los ē regresan al complejo I y posteriormente se transfieren hasta el complejo IV
El ATP-sintasa del complejo V tiene mayor afinidad por el NADH + H+ que por el FADH2, por lo que los 10 H+ bombeados generan una diferencia en la producción de ATP

Explanation

Question 18 of 30

1

¿Por qué los organismos aerobios requerimos oxígeno para vivir?

Select one of the following:

El oxígeno es el último aceptor de electrones en la cadena respiratoria
El oxígeno es producido durante la respiración celular y transportado a los pulmones por el torrente sanguíneo
El oxígeno que se inhala es utilizado para impulsar los electrones en la cadena respiratoria
El oxigeno es utilizado en todas las vías metabólicas tanto en citosol como mitocondria para oxidar los sustratos en productos con menor peso molecular

Explanation

Question 19 of 30

1

Los polisacáridos almacenados en el músculo y en otros tejidos de los animales es llamado:

Select one of the following:

Glucógeno
Celulosa
Almidón
Glucosa

Explanation

Question 20 of 30

1

¿El hígado es el único órgano del cuerpo humano que contiene la glucosa-6-fosfatasa que libera la glucosa al torrente sanguíneo?

Select one of the following:

True
False

Explanation

Question 21 of 30

1

¿A qué ruta metabólica corresponden las elongaciones de glucosa con enlaces C1-4 y ramificaciones C1-6?

Select one of the following:

Glucólisis
Ciclo de las pentosas fosfato
Glucogénesis
Gluconeogénesis

Explanation

Question 22 of 30

1

Sí un perro te asusta y te persigue por una cuadra liberando adrenalina, ¿Cual ruta metabólica es activada para requerimiento de glucosa en segundos?

Select one of the following:

Glucogenólisis
Glucólisis
Gluconeogénesis
Β-oxidación

Explanation

Question 23 of 30

1

Segundo mensajero responsable de regular hormonalmente las dos rutas metabólicas del metabolismo del glucógeno

Select one of the following:

Ribosa-5P
Insulina
AMP cíclico
ATP cíclico

Explanation

Question 24 of 30

1

El requerimiento de Ribosa más NADPH para la síntesis de nucleótidos en la división celular es proporcionado mediante que ruta metabólica:

Select one of the following:

Glucólisis
Ciclo de las Pentosas fosfato
Gluconeogénesis
Glucogenólisis

Explanation

Question 25 of 30

1

¿El NADH y NADPH llevan a cabo funciones similares en el metabolismo?

Select one of the following:

True
False

Explanation

Question 26 of 30

1

¿Cuáles son los dos intermediarios de la Glucólisis que se generan en la segunda fase del ciclo de las Pentosas fosfato?

Select one of the following:

NADPH y Ribosa-5P
Nucleótidos y Pentosas fosfatadas
Fructosa-6P y Gliceraldehído-3P
Glucosa-6P y NADH

Explanation

Question 27 of 30

1

Tras ayuno prolongado, los niveles de glucosa en sangre son muy bajas y la reserva de glucógeno se han agotado. ¿Como se obtiene glucosa a partir de precursores que no son carbohidratos?

Select one of the following:

Ciclo de las Pentosas fosfato
Glucogenólisis
Ciclo de Cori
Gluconeogénesis

Explanation

Question 28 of 30

1

¿Cuáles son los precursores no glucídicos de donde se produce Glucosa de novo?

Select one of the following:

Glicerol, lactato y aminoácidos
Ácido láctico, cuerpos cetónicos, piruvato
Oxalacetato y Acetil-CoA
Glucosa-6P y Glicerol

Explanation

Question 29 of 30

1

¿Puede el alcohol inhibir la Gluconeogénesis por exceso de NADH en el citosol?

Select one of the following:

True
False

Explanation

Question 30 of 30

1

En una dieta prolongada de libre de Carbohidratos, ¿Qué órgano del cuerpo se ve seriamente afectado por la activación constante de la Gluconeogénesis?

Select one of the following:

Músculo
Cerebro
Eritrocitos
Hígado

	Created by Marcela Robles over 5 years ago

María Marcela Robles Machuca

Examen Parcial Control sanitario de los alimentos

Examen Parcial Control sanitario de los alimentos

Question 1 of 30

El metabolismo se caracteriza por qué:

Select one of the following:

Explanation

Question 2 of 30

¿Cuáles son los nutrientes catalogados como energéticos?

Select one of the following:

Explanation

Question 3 of 30

Características principales de las vías catabólicas

Select one of the following:

Explanation

Question 4 of 30

Principal vía anfibólica:

Select one of the following:

Explanation

Question 5 of 30

Respecto a las reacciones de oxido-reducción es FALSO que:

Select one of the following:

Explanation

Question 6 of 30

Principal mecanismo que regula las enzimas claves en las rutas metabólicas

Select one of the following:

Explanation

Question 7 of 30

Etapas de la respiración celular

Select one of the following:

Explanation

Question 8 of 30

¿Cuál es la hormona que regula la entrada de la glucosa a la célula?

Select one of the following:

Explanation

Question 9 of 30

¿Por qué se requiere fosforilar a los glúcidos al momento de entrar en la célula?

Select one of the following:

Explanation

Question 10 of 30

¿La Dihidroxiacetona fosfato al igual que el Gliceraldehído 3-fosfato se metaboliza a piruvato?

Select one of the following:

Explanation

Question 11 of 30

¿Cuál es uno de los productos finales que se pueden obtener a partir de la glucólisis anaerobia?

Select one of the following:

Explanation

Question 12 of 30

Ante un ejercicio intenso como el Crossfit, ¿Cómo funciona el Ciclo de Cori?

Select one of the following:

Explanation

Question 13 of 30

¿Cuál de las moléculas presentadas abajo se requiere para que el piruvato pueda entrar al ciclo de Krebs?

Select one of the following:

Explanation

Question 14 of 30

¿Acetil-CoA y Oxalacetato se condensan para formar Citrato en el Ciclo de Krebs?

Select one of the following:

Explanation

Question 15 of 30

En el Balance general, ¿Cuántos ATP se produce por la oxidación de 1 molécula de glucosa mediante la respiración celular?

Select one of the following:

Explanation

Question 16 of 30

¿Qué proteína es el responsable de regresar los protones a la matriz mitocondrial?

Select one of the following:

Explanation

Question 17 of 30

¿A qué se debe que el NADH + H+ produzca 2.5 ATP y el FADH2 solo 1.5 ATP en la fosforilación oxidativa?

Select one of the following:

Explanation

Question 18 of 30

¿Por qué los organismos aerobios requerimos oxígeno para vivir?

Select one of the following:

Explanation

Question 19 of 30

Los polisacáridos almacenados en el músculo y en otros tejidos de los animales es llamado:

Select one of the following:

Explanation

Question 20 of 30