Each question in this quiz is timed.
La D-glucosa y la D-Galactosa son epímeros entre sí
la D-eritrosa y D-treosa son epímeros entre sí
D-Ribosa y L-ribosa son:
Diasteroisómeros
Enantiómeros
Epímeros
el gliceraldehído y la dihidroxicetona son:
Un par de aldosa-cetona
Un ejemplo de un dicarbonilo glioxal reactivo sería
NHCOCH3
CHOCHO
Una base de Schiff es:
una base muy fuerte que sujeta lípidos y carbohidratos entre sí
una reacción entre un grupo amino primario y un grupo cabonilo
Un monosacárido tendrá poder reductor cuando:
todos sus carbonos se encuentren alineados
El OH del carbono preterminal este libre
todos los OH estén del lado derecho
El OH del carbono anomérico no este comprometido
El test de saliwanoff se utiliza para
Identificar heteropolisacáridos
Identificar monosacáridos
Las cetosas se oxidan con facilidad
Las aldosas pueden oxidarse y reducirse
