BPM MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Calzado cerrado, tacón bajo, resistente e impermeable

Cofia, o gorro blanco, cabello recogido y orejas cubiertas.

Tapabocas, tapando nariz y boca.

Vestimenta de color claro que permita visualizar fácilmente su limpieza; con botones en lugar de cremalleras u otros accesorios que puedan caer en el alimento

Quinto salud Quiz on BPM MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, created by Karen Portela on 29/06/2020.

BPM MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Question 1 of 1

Seleccione la respuesta incorrecta.

La indumentaria del personal manipulador de alimentos comprende:

Select one of the following:

Explanation

Question 2 of 1

Responda si la siguiente afirmación es verdadera o falsa.

El personal que presente afecciones de la piel o enfermedad infectocontagiosa no podrá ser excluido de toda actividad directa de manipulación de alimentos .

Select one of the following:

Explanation

	Created by Karen Portela over 4 years ago

Quinto salud Quiz on BPM MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, created by Karen Portela on 29/06/2020.

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Question 1 of 1

Seleccione la respuesta incorrecta. La indumentaria del personal manipulador de alimentos comprende:

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Question 2 of 1

Responda si la siguiente afirmación es verdadera o falsa. El personal que presente afecciones de la piel o enfermedad infectocontagiosa no podrá ser excluido de toda actividad directa de manipulación de alimentos .

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Seleccione la respuesta incorrecta.

La indumentaria del personal manipulador de alimentos comprende:

Responda si la siguiente afirmación es verdadera o falsa.

El personal que presente afecciones de la piel o enfermedad infectocontagiosa no podrá ser excluido de toda actividad directa de manipulación de alimentos .