Una historia muy conocida del origen del café es sobre un pastor que vivió en el año 300 d.C.
Las vacas del pastor se pusieron alegres y juguetonas después de comer algunos frutos rojos
Kaldi experimentó una sensación agradable después de probar los frutos rojos
Kaldi solo le compartió su descubrimiento a su familia
El lider islámico no durmió en la noche después de beber una infusión de café.
El líder del pueblo prohibió el consumo de la infusión de café
El tueste del grano mejoró su conservación, aroma y sabor