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Clasificación
Nombre
Importancia biológica
Clasificación
Nombre
¿Donde podemos encontrarlo?
Disacárido no reductor, edulcorante calórico muy utilizado que por hidrólisis produce alfa D glucopiranosa y beta D fructofuranosa.
Clasificación
Función bioloógica
Alimentos ricos en almidón
