Jason Derulo
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7. Klasse Tiermedizin Quiz on Vetie - Antestatfragen allg. Tierernährung, created by Jason Derulo on 17/03/2021.

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Jason Derulo
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Vetie - Antestatfragen allg. Tierernährung

Question 1 of 108

1

Zur Bestimmung des Anteils der organischen Substanz in einem Futtermittel benötige ich in der Weender Analyse die Bestimmung welcher Fraktionen?

Select one of the following:

  • Rohasche und NfE

  • HCl-unlösliche Asche und NfE

  • Trockensubstanz und Rohasche

  • NfE und Trockensubstanz

Explanation

Question 2 of 108

1

Welcher Rohnährstoff wird durch einen Aufschluss mit Säure und anschließender Extraktion mit Petrolether bestimmt?

Select one of the following:

  • Rohfett (Rfe)

  • Rohfaser (Rfa)

  • Rohprotein (Rp)

Explanation

Question 3 of 108

1

Welchen Rohnährstoff erhalten Sie, wenn Sie die Futterprobe in verdünnten Säuren und Laugen kochen und vom unlöslichen Rückstand den fett- und aschefreien Anteil abziehen?

Select one of the following:

  • Rohfaser

  • NfE

  • ADL

Explanation

Question 4 of 108

1

Woraus besteht die Fraktion Rohfaser hauptsächlich? Unlösliche Anteile von...

Select one of the following:

  • Zellulose, Hemizellulose, Lignin

  • Stroh, Heu, Maissilage

Explanation

Question 5 of 108

1

Zu welcher Fraktion werden die löslichen Anteile von Zellulose, Hemizellulose und Lignin gezählt?

Select one of the following:

  • NfE

  • Rohasche

  • Rohfett

Explanation

Question 6 of 108

1

In der Weender Analyse ist eine Trennung zwischen Gerüstsubstanzen (Zellwandbestandteilen) und Zellinhaltsstoffen durch die Bestimmung/ Berechnung der Rohfaser und NfE nicht sauber möglich. Welches erweiterte Verfahren ermöglicht die Bestimmung der Summe der Gerüstsubstanzen?

Select one of the following:

  • Van-Soest

  • Gaschromatografie

  • Atomabsorptionsspektrometrie

Explanation

Question 7 of 108

1

Karotten (wie anderes pflanzliches Gewebe) bestehen aus Zellwand und der Masse an Zellinhaltsstoffen. Wenn man Karotten presst, gehen die wertvollen Zellinhaltsstoffe in den Saft, der Pressrückstand (=Trester) in die Fütterung. Welche Fraktion der van Soest-Methode spiegelt die Anreicherung von Zellwandmasse wieder?

Select one of the following:

  • ADL

  • NDF

  • NDL

Explanation

Question 8 of 108

1

Ein nierenkranker Hund soll aus ernährungsphysiologischen Gründen proteinärmer ernährt werden. Welches der folgenden zwei Alleinfutter ist auf die Trockensubstanz bezogen proteinärmer, würden Sie also empfehlen?

Select one of the following:

  • Trockenfutter mit 92%TS, 19%RP in der uS

  • Feuchtfutter mit 23%TS, 9,5%RP in der uS

Explanation

Question 9 of 108

1

Im Labor wird über die Bestimmung des N-Gehalts der Rohproteingehalt kalkuliert (Rp= Nx6,25). Neben den Proteinen sind so auch N-haltige Verbindungen nichteiweißhaltiger Natur enthalten (NPN). Aus welchen der genannten NPN-Verbindungen stammt der Stickstoff bei den folgenden Einzelfuttermitteln hauptsächlich?

Select one of the following:

  • Nukelinsäuren -> Hefen

  • Ammoniak -> Grassilage

  • Harnstoff ->Biuret (ehemalig zugelassener Zusatzstoff)

Explanation

Question 10 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Die Verdaulichkeit eines Futters kann über den gesamten Verdauungstrakt oder auch als sogenannte partielle Verdaulichkeit bestimmt werden. Es wird so zum Beispiel eine ( praecaecale, postileale, postrektale ) Verdaulichkeit im vorderen Verdauungstrakt und eine ( postileale, praecacale, postruminale ) Verdaulichkeit im hinteren Verdauungstrakt unterschieden.

Explanation

Question 11 of 108

1

Welche Aussage zur Differenzierung von scheinbarer und wahrer Verdaulichkeit ist richtig?

Select one of the following:

  • Die scheinbare Verdaulichkeit berücksichtigt auch die endogene Sekretion von Nährstoffen in das Darmlumen

  • Die wahre Verdaulichkeit von Rp entspricht der scheinbaren Verdaulichkeit von Rp

  • Es gibt keinen Unterschied zwischen der wahren und scheinbaren Verdaulichkeit von Rfa

Explanation

Question 12 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Die Verdaulichkeit eines Futtermittels kann durch verschiedene Verfahren bestimmt werden. Ordnen Sie genannte Verfahren/Methoden zu.
a) In Vitro Verfahren -> ( RUSITEC, Kollektionsmethode, Nylon-Bad-Technik )b) In Vivo Verfahren -> ( Kollektionsmethode, RUSITEC, Nylon-Bad-Technik )
c) In Situ Verfahren -> ( Nylon-Bad-Technik, RUSITEC, Kollektionsmethode )

Explanation

Question 13 of 108

1

Sie möchten eine Verdaulichkeitsstudie bei äußerst scheuen Hartebeest-Antilopen im Zoo durchführen. Welche Methodik ist dafür am ehesten geeignet?

Select one of the following:

  • scheinbare Verdaulichkeit mit Marker

  • Kollektionsmethode

Explanation

Question 14 of 108

1

Nennen Sie einen möglichen Marker, der dem Futtermittel zugegeben werden kann oder im Futter originär enthalten ist und aufgrund seiner Eigenschaften (inert/nicht resorbierbar) zur Bestimmung der Verdaulichkeit geeignet ist.

Select one of the following:

  • Lignin

  • Protein

Explanation

Question 15 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Für Ihre Dissertation planen Sie die Verdaulichkeit eines Mischfutters für Schweine zu bestimmen. In der Verdaulichkeitsstudie müssen Sie die Tiere in der ( Adaptationsphase, Kollektionsphase ) zunächst an das zu testende Mischfutter gewöhnen. Danach schließt sich die ( Kollektionsphase, Adaptionsphase ) an. In dieser ermitteln Sie die aufgenommene Menge Futter und die abgegebenen Kotmengen, mindestens über ( 5 Tage, 4 Tage, 6 Tage, 1887 Tage ). Über die quantitative Erfassung und eine Nährstoffbestimmung in Mischfutter und Kot können Sie nun die Verdaulichkeit bestimmen.

Explanation

Question 16 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Nennen Sie die Mindestlänge (Tage) der Kollektionsphase (Kot) bei entsprechenden Spezies.
a) Ziervogel →( 3, 2, 5 )
b) Hund →( 5, 10, 3, 14 )
c) Kaninchen →( 5, 10, 3, 11 )d) Wiederkäuer →( 10, 12, 13, 5 )
e) Pferd →( 10, 11, 5, 3, 15 )

Explanation

Question 17 of 108

1

Futtermittel- bzw. Rationsinhaltsstoffe können die Verdaulichkeit der organischen Substanzen (oS) maßgeblich beeinflussen. Kennzeichnen Sie die Richtige Aussage.

Select one of the following:

  • Ein hoher Rfa-Anteil erhöht die Verdaulichkeit der oS eines Futtermittels bei Schwein und Hund

  • Bei einem Hohen Gehalt an Rfe steigt beim Wiederkäuer die Verdaulichkeit von Rfa

  • Bei einem sehr hohen Gehalt an Stärke und Zucker bzw. leicht löslichen Kohlenhydraten in der Ration sinkt beim Wiederkäuer die Verdaulichkeit von Rfa

Explanation

Question 18 of 108

1

Auch die Futtermittelbearbeitung kann einen Einfluss auf die Verdaulichkeit eines Futtermittels haben. Kennzeichnen Sie die richtige Aussage.

Select one of the following:

  • Das Erhitzen von bestimmten Futtermitteln vor der Fütterung ist wegen teilweise enthaltener antinutritiver Inhaltsstoffe unerlässlich

  • eine Zerkleinerung erhöht die Verdaulichkeit von Stärke, insbesondere im postilealen Bereich

  • Werden Kartoffeln vor der Fütterung erhitzt bzw. gegart, sinkt beim Schwein insbesondere die praecaecale Verdaulichkeit von Stärke

Explanation

Question 19 of 108

1

Ordnen Sie die organischen Bestandteile nach ihrem Brutto-Energie-Gehalt. Beginnen Sie mit dem höchsten Brutto-Energie-Gehalt.

Select one of the following:

  • Rohfett > Rohprotein > Stärke > Glucose

  • Rohprotein > Rohfett > Stärke > Glucose

  • Glucose > Rohfett > Stärke > Rohprotein

Explanation

Question 20 of 108

1

Welches gegenwärtig gültige Energiebewertungssystem wird bei den kleinen Nagern angewandt?

Select one of the following:

  • GE

  • DE

  • ME

  • NEL

Explanation

Question 21 of 108

1

Bei welcher Tierart wird je nach Nutzungsrichtung ein unterschiedliches Energiebewertungssystem angewandt?

Select one of the following:

  • Schwein

  • Wiederkäuer

  • Pferd

  • Huhn

  • Hund

Explanation

Question 22 of 108

1

Welcher Parameter wird von der Bruttoenergie zur verdaulichen Energie herausgerechnet?

Select one of the following:

  • Kot

  • Harn

  • Gärgase

  • Wärme

Explanation

Question 23 of 108

1

Welcher Parameter hat keinen Einfluss auf den Energiegehalt eines Mischfutters für Schweine?

Select one of the following:

  • Stärke

  • Rohprotein

  • Zucker

  • Rohfaser

Explanation

Question 24 of 108

1

Welcher Parameter hat keinen Einfluss auf den Energiegehalt eines Mischfutters für Geflügel?

Select one of the following:

  • Rohfaser

  • Stärke

  • Zucker

  • Rohprotein

Explanation

Question 25 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Ordnen Sie die Tierarten den üblicherweise angewandten Energiebewertungssystemen zu-
a) ME →( Pferd, Schwein, Mastbulle, Kaninchen, Maus, Hamster, Milchkuh )

b) DE →( Kaninchen, Maus, Hamster, Pferd, Schwein, Mastbulle, Milchkuh )

c) NEL →( Milchkuh, Kaninchen, Maus, Hamster, Pferd, Schwein, Mastbulle )

Explanation

Question 26 of 108

1

Ein Katzenfutter (TS-Gehalt 25%) hat in der uS einen Rohproteingehalt von 12,5%. Wie hoch ist der Rohproteingehalt in der Trockensubstanz?

Select one of the following:

  • 3,125

  • 50

  • 25

Explanation

Question 27 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Bei verschiedenen Bearbeitungsverfahren von Getreide fallen unterschiedliche Nebenprodukte an. Ordnen Sie den Verfahren die entsprechenden Nebenprodukte zu.
a) Brennerei -> ( DDGS, Kleie, Kleberfutter )

b) Mehlmüllerei -> ( Kleie, DDGS, Kleberfutter )

c) Nassmüllerei -> ( Kleberfutter, Kleie, DDGS )

Explanation

Question 28 of 108

1

Aus welchen Bestandteilen der Maispflanze wird CCM hergestellt?

Select one of the following:

  • Ausschließlich Maiskörner

  • Gesamter Maiskolben

  • Gesamte Maispflanze

  • Maiskörner und geringer Spindelanteil

Explanation

Question 29 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Nicht-Stärke-Polysaccharide werden teilweise der ( Rohfaser, Rohprotein, Rohasche ) und teilweise der NfE-Fraktion zugeordnet. Von allen Getreidearten sind höchste Gehalte an NSP in ( Hafer, Roggen, Mais ) enthalten. Da NSP nicht von körpereigenen Enzymen abgebaut werden können, können lösliche Anteile zu einer ( erhöhten Viskosität, verminderten Viskosität ) im Chymus führen.

Explanation

Question 30 of 108

1

Welche Aminosäure ist die erstlimitierende in Getreide für Mastschweine?

Select one of the following:

  • Threonin

  • Methion

  • Trptophan

  • Lysin

Explanation

Question 31 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Getreide enthält grundsätzlich wenig Fett. Eine gewisse Ausnahme ist bei Mais und ( Hafer, Roggen, Triticale ) gegeben. Ausßerdem ist Getreide reich an Phosphor, dafür aber arm an ( Calcium, Magnesium, Zucker, Stärke ), was zu einem inversen Verhältnis führt. Der Phosphor ist zu 60-70% an ( Phytin, Calcium, Hafer ) gebunden.

Explanation

Question 32 of 108

1

Kleien finden wegen ihres diätetischen Nutzens vor allem Verwendung in der Fütterung von?

Select one of the following:

  • Mastschweinen

  • Saugferkel

  • Tragenden Sauen

  • Zuchtebern

Explanation

Question 33 of 108

1

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Nebenprodukte aus der Brennerei haben variierende Nährstoffgehalte. Ordnen Sie zu.
a) Niedriger Gehalt -> ( NfE, Protein, Rohfaser )

b) Gehalt ist abhängig von der Behandlung -> ( Protein, NfE, Rohfaser )

c) Hoher Gehalt -> ( Rohfaser, Protein, NfE )

Explanation

Question 34 of 108

1

Die äußerste Schicht im Getreidekorn ist die?

Select one of the following:

  • Samenschale

  • Fruchtschale

  • Aleuronschicht

  • Kapsel

Explanation

Question 35 of 108

1

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Leguminosen und fettreiche Samen werden insbesondere wegen ihres hohen ( Eiweiß-und Ölgehaltes, Stärkegehaltes, Rohfaseranteils ) in der Fütterung eingesetzt. Im vergleich zum Getreide sind Leguminosen deutliche ( proteinreicher, proteinärmer ). Darüber hinaus enthalten Leguminosenkörner relativ viel Rfa, die aber im Gegensatz zu Getreide ( weniger, mehr ) lignifiziert ist und für das Tier somit ( besser verdaulich., schlechter verdaulich ) Fettreiche Samen

enthalten häufig recht hohe Gehalte an ( P, N, Mg ), was bei der Kalkulation von Mischfuttermitteln berücksichtigt werden muss.

Explanation

Question 36 of 108

1

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Bei den verschiedenen Verarbeitungsverfahren (Pressen und Extrahieren) zur Fett- und Ölgewinnung entstehen Nebenprodukte, die in der Fütterung Einsatz finden können. Ordnen Sie zu.
a) Expellerpresse -> ( Expeller, Kuchen, Extraktionsschrot )

b) Plattenpresse -> ( Kuchen, Expeller, Extraktionsschrot )

c) Extraktion -> ( Extraktionsschrot, Expeller, Kuchen )

Explanation

Question 37 of 108

1

Je nach Bearbeitungsverfahren enthalten die Nebenprodukte der Öl- und Fettgewinnung eine unterschiedliche Restmenge an Fett. Welche Aussage zu dem Fettgehalt in den Nebenprodukten is korrekt?

Select one of the following:

  • Expeller enthält bis zu 10% Fett

  • Extraktionsschrot enthält bis zu 1% Fett

  • Kuchen enthält bis zu 5% Fett

Explanation

Question 38 of 108

1

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Bei den Verarbeitungsverfahren von Leguminosen und fettreichen Samen kommt es durch Fett- und Ölentzug zu einer Anreicherung diverser anderer Inhaltsstoffe wie z.B. antinutritiven Faktoren. Ordnen Sie entsprechende Faktoren den Futtermitteln zu.
a) Gossypol →( Baumwolle, Soja, Raps )

b) Trypsinhemmstoffe →( Soja, Baumwolle, Raps )

c) Glucosinolat →( Raps, Soja, Baumwolle )

Explanation

Question 39 of 108

1

Bei dem Einsatz von Nebenprodukten, wie dem Kuchen aind aufgrund der chemischen Zusammensetzung je nach Einsatzhöhe Auswirkungen auf das tier zu erwarten. Welche Aussage ist korrekt?

Select one of the following:

  • Aufgrund des hohen Fettgehaltes sind beim Wdk negative Auswirkungen auf die Pansenflora möglich

  • Die Fettqualität in den eingesetzten Nebenprodukten hat keinen Einfluss auf das Körperfett des beim Monogastrier

  • Die Milchfettqualität wird durch die eingesetzten Nebenprodukte nicht beeinflusst

Explanation

Question 40 of 108

1

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Extraktionsschrote werden wegen ihres relativ hohen Rp-Gehaltes bevorzugt in der Fütterung eingesetzt. Diese lassen sich so auch hinsichtlich ihres Rp-Gehaltes in verschiedene Gruppen einteilen. Ordnen Sie zu.
a) Palmkerne →( Mäßiger Rp-Gehalt, Hoher Rp-Gehalt, Mittlerer Rp-Gehalt )

b) Baumwollsaat ohne Schale →( Hoher Rp-Gehalt, Mäßiger Rp-Gehalt, Mittlerer Rp-Gehalt )

c) Raps mit Schale →( Mittlerer Rp-Gehalt, Mäßiger Rp-Gehalt, Hoher Rp-Gehalt )

Explanation

Question 41 of 108

1

Rapsextraktionsschrot (RES) wird in Deutschland neben dem Sojaextraktionsschrot besonders häufig als Proteinkomponente in der Fütterung eingesetzt. Welche Aussage zu RES ist korrekt?

Select one of the following:

  • RES ist ein sehr schmackhaftes Futtermittel

  • Durch züchterischen Fortschritt ist es bis heute nicht gelungen den Gehalt an Glucosinolat zu reduzieren

  • RES kann teilweise einen recht hohen Gehalt an Glucosinolat enthalten

Explanation

Question 42 of 108

1

Sojaextraktionsschrot (SES) ist eines der weltweit am häufigsten in der Fütterung eingesetzten Nebenprodukte aus der Ölgewinnung. Welche Aussage zu diesem Futtermittel ist korrekt?

Select one of the following:

  • SES ist K-arm

  • Es enthält antinutritive Substanzen, wie Stachyose und Raffinose

  • Das Protein hat eine sehr niedrige biologische Wertigkeit (BW)

Explanation

Question 43 of 108

1

Milch stellt bei den verschiedenen Säugetierspezies unmittelbar nach der Geburt das erste „Alleinfuttermittel“ dar. Welche Aussage ist korrekt?

Select one of the following:

  • Milch und Nebenerzeugnisse der Milchverarbeitung enthalten einen hohen Gehalt an Spurenelementen und einen niedrigen Gehalt an wasserlöslichen Vitaminen

  • Milcheiweiß hat eine hohe bilogische Wertigkeit (BW)

  • Durch das „Verfütterungsverbot von verarbeiteten tierischen Produkten“ ist die Fütterung von Milch und Nebenerzeugnissen der Milchverarbeitung an adulte lebensmittelliefernde Tiere verboten

Explanation

Question 44 of 108

1

Bei der Verarbeitung von Rohmilch werden durch die verschiedenen Verfahren unterschiedliche Bestandteile der Milch voneinander separiert. Welche Aussage ist korrekt?

Select one of the following:

  • Durch die Zentrifugation von Magermilch wird Rahm gewonnen

  • Durch Ausfällung des Caseins wird aus Magermilch Molke gewonnen

  • Molkeneiweißpulver setzt sich hauptsächlich aus Proteinen und Laktose zusammen

Explanation

Question 45 of 108

1

Die Fütterung von Milch bzw. Milchnebenprodukten erfolgt vorwiegend in der Jungtierernährung. Die Fütterung nicht getrockneter Produkte kann gegebenenfalls risikoreich sein. Welche Antwort ist korrekt?

Select one of the following:

  • Eine Konservierung der Milchprodukte mittels Trocknung beeinflusst die Qualität des Futtermittels nie

  • Nicht getrocknete Milchprodukte sind Futtermittel mit einer verhältnismäßig geringen Haltbarkeit. Um die hygienische Stabilität zu verbessern, werden flüssige Milchprodukte angesäuert oder mit Konservierungsmitteln versetzt

  • Die bei der Milchverarbeitung eingesetzten Hilfsstoffe (Säuren, puffernde Substanzen) haben keinen Einfluss auf die Milchnebenprodukte

Explanation

Question 46 of 108

1

Fischmehl und Futtermittel aus anderen Meerestieren dinf Eiweißlieferanten die sich durch hohe Gehalte an Methionin und Lysin auszeichnen. Welche Aussage bezüglich ihrer Verwendung ist korrekt?

Select one of the following:

  • In der EU ist die Fütterung von Fischmehl an lebensmittelliefernde Tiere verboten

  • In der EU dürfen Fischmehle zur Aufwertung des Aminosäuremusters der Ration in der Rinder- /Bullenmast eingesetzt werden

  • In der EU werden Fischmehle in der Jungtierfütterung, Aquakultur und Heimtierernährung eingesetzt

Explanation

Question 47 of 108

1

Fischmehle sind durch Trocknen und Mahlen von Fischen und Fischteilen hergestellte Erzeugnisse. Welche Aussage bezüglich ihrer Zusammensetzung ist korrekt?

Select one of the following:

  • Je nach Qualität des Ausgangsmaterials variiert die biologische Wertigkeit und der Rohaschegehalt von Fischmehlen teils erheblich

  • Die biologische Wertigkeit von Fischmehlen ist durch den hohen Methionin- und Lysingehalt, unabhängig vom Ausgangsmaterial, auf einem kontant hohen Niveau

  • Garnelen dürfen nicht zu Fischmehlen verarbeitet werden

Explanation

Question 48 of 108

1

Welche Aussage bezüglich des Einsatzes von Fischmehlen ist korrekt?

Select one of the following:

  • Garnelen dienen neben der Eiweißversorgung in Form von Garnelenschrot (v.a. Kopf und Chitinpanzer) der gezielten Ergänzung der Ration mit Phosphor (z.B. Hennen am Ende der Legeperiode)

  • Proteinhydrolysate aus Fischmehl dürfen im Milchaustauscher von Kälbern verwendet werden

  • Das Fanggebiet der in Fischmehlen eingesetzten Fische kann die Qualität des Fischmehls nicht beeinflussen

Explanation

Question 49 of 108

1

Im Zusammenhang mit der BSE-Krise wurde EU-weit der Einsatz von Produkten tierischen Ursprungs in der Tierernährung neu geregelt. Welche Aussage bezüglich ihrer Verwendung ist korrekt?

Select one of the following:

  • Der Einsatz von Produkten tierischen Ursprungs zu Futterzwecken ist in der EU ausnahmslos verboten

  • Unter Beachtung strenger hygienischer Vorgaben ist der Einsatz von Tiermehlen in der Wiederkäuerfütterung erlaubt

  • Heute ist nur noch die Aufbereitung von als tauglich befundenen Tierkörperteilen zu Futterzwecken erlaubt

Explanation

Question 50 of 108

1

Welche Aussage bezüglich der Herstellung von Futtermitteln aus Schlachtkörperteilen warmblütiger Tiere ist korrekt?

Select one of the following:

  • Für Genusstauglich (Kat. I und II) erklärte Schlachtkörper dürfen zu Futtermitteln verarbeitet werden

  • Zur Elimination von Keimen müssen die Schlachtkörperteile in der Aufbereitung 10 Minuten auf mindestens 80°C erhitzt werden

  • Nur Schlachtnebenprodukte von als genusstauglich (Kat. III) befundenen Schlachtkörpern dürfen zu Futtermitteln verarbeitet werden

Explanation

Question 51 of 108

1

Bei Futtermitteln tierischen Ursprungs handelt es sich meist um eiweißreiche, gut verdauliche Futtermittel. Welche Aussage bezüglich ihrer Verwendung ist korrekt?

Select one of the following:

  • Wenn Futtermittel tierischen Ursprungs ausreichend erhitzt werden, können Risiken bezüglich einer Kontamination mit Schwermetallen und Arzneimitteln ausgeschlossen werden

  • Nach Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 ist die Verarbeitung von Produkten tierischen Ursprungs der Kategorie III zu Futtermitteln mit Einschränkungen erlaubt

  • Knochenmehle sind als Ca- und P-Quellen in Rationen von Monogastriern ungeeignet

Explanation

Question 52 of 108

1

Welches der genannten Futtermittel gehört zu den Knollen?

Select one of the following:

  • Topinambur

  • Mohrrübe

  • Runkelrübe

  • Apfel

Explanation

Question 53 of 108

1

Wurzeln und Knollen sind allgemein...

Select one of the following:

  • KH-reich

  • Wasserarm

  • KH-arm

  • Rfa-reich

Explanation

Question 54 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Ordnen Sie die verschiedenen Wuchsformen der jeweiligen Rübenart zu.
a) Möhre→( Wächst überwiegend in der Erde, Wächst halb in der Erde, Wächst auf der Erde )

b) Kohlrübe→( Wächst auf der Erde, Wächst halb in der Erde, Wächst überwiegend in der Erde )

c) Futterrübe →( Wächst halb in der Erde, Wächst überwiegend in der Erde, Wächst auf der Erde )

Explanation

Question 55 of 108

1

Welche der folgenden Aussagen ist richtig?

Select one of the following:

  • Ein übermäßiger Einsatz von frischer Schlempe kann beim Wiederkäuer die Entstehung einer Pansenazidose begünstigen

  • Frische Schlempe und Pülpe haben ausnahmslos günstige Eigenschaften bei der Fütterung und sind lange haltbar

  • Schlempe und Pülpe werden besonders viel im Geflügelbereich wegen ihres günstig hohen Rohfasergehaltes eingestzt

  • Schlempe und Pülpe können beim Wiederkäuer unbegrenzt eingesetzt werden

Explanation

Question 56 of 108

1

Kartoffeleiweiß ist...

Select one of the following:

  • ein zwangsläufig entstehendes Nebenprodukt ohne Verwendungsmöglichkeit als Tierfutter

  • ein Nebenprodukt der Kartoffelverarbeitung, dass ausschließlich bei adulten Tieren zum Einsatz kommt

  • eine hochwertige Eiweißquelle, die im Futter für Jungtiere eingesetzt werden kann

  • ein Futtermittel, das aufgrund der Solaningehalte unter keinen Umständen als Bestandteil von Tierfutter vorkommen sollte

Explanation

Question 57 of 108

1

Was ist ein Nebenprodukt aus der Zuckerrübenherstellung?

Select one of the following:

  • Zucker

  • Rübeneiweiß

  • Trester

  • Trockenschnitzel

Explanation

Question 58 of 108

1

Was für ein negativer Effekt kann bei übermäßigem Einsatz von Vinasse auftreten?

Select one of the following:

  • Die geringen Gehalte an Kalium und Sulfat müssen in der Ration ausgeglichen werden

  • Der hohe Kohlenhydratanteil hat negative Ausweirkungen auf die Pansenflora

  • Geringe Akzeptanz

  • Obstipation

Explanation

Question 59 of 108

1

Welche der folgenden Pflanzen würden Sie als giftig für Pferde einstufen?

Select one of the following:

  • Jakobskreuzkraut

  • gewöhnliches Rispengras

  • Knaulgras

  • Glatthafer

Explanation

Question 60 of 108

1

Welche der genannten Pflanzen ist für Rinder ungiftig?

Select one of the following:

  • schwarzer Nachtschatten

  • Sumpfschachtelhalm

  • gewöhnliches Rispengras

  • Datura

Explanation

Question 61 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Mengen- und Spurenelemente sind grundsätzlich ( anorganischer, organischer ) Natur, sie können dennoch als ( organische, anorganische ) Verbindungen vorliegen. Futtermittelrechtlich betrachtet unterscheiden sich Mengen- und Spurenelemente in ihrer Verkäuflichkeit auf dem freien Markt. Mengenelementverbindungen können ( von jedem, nur von zertifizierten Mischfutterbetrie ), Spurenelemente hingegen nur von ( zertifizierten Mischfutterbetrieben, jedem ) erworben werden.

Explanation

Question 62 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Es bestehen für Mengen- und Spurenelemente gewisse futtermittelrechtliche Unterschiede. Diese begründen sich vor allem darin, dass sich die genannten Stoffgruppen in ihrer toxischen Potenz stark unterscheiden. Welche der unten stehenden Elemente sind Mengen- bzw. Spurenelemente?
a) Calcium → ( Mengenelement, Spurenelement )

b) Eisen → ( Spurenelement, Mengenelement )

c) Jod → ( Spurenelement, Mengenelement )

d) Phosphor → ( Mengenelement, Spurenelement )

Explanation

Question 63 of 108

1

Welcher der aufgelisteten Zusatzstoffe ist für Equiden stark toxisch?

Select one of the following:

  • Fumarsäure

  • Ionophore

  • Phytasen

  • Inosit

Explanation

Question 64 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Ordnen Sie den Zusatzstoff-Kategorien jeweils eine passende Funktionsgruppe zu.
a) Sensorische Zusatzstoffe → ( Farbstoffe, Verdaulichkeitsförderer, Säureregulatoren, Vitamine )

b) Zootechnische Zusatzstoffe → ( Verdaulichkeitsförderer, Farbstoffe, Säureregulatoren, Vitamine )

c) Technologische Zusatzstoffe → ( Säureregulatoren, Verdaulichkeitsförderer, Farbstoffe, Vitamine )

d) Ernährungsphysiologische Zusatzstoffe → ( Vitamine, Farbstoffe, Säureregulatoren, Verdaulichkeitsförderer )

Explanation

Question 65 of 108

1

Bei welcher Spezies ist ein Zusatz von Phytase zum Mischfutter zur besseren Verwertung des in Getreide vorkommenden Phytin-Phosphors nicht üblich?

Select one of the following:

  • Rind

  • Schwein

  • Broiler

Explanation

Question 66 of 108

1

Welche Tierart ist auf eine exogene Zufuhr von Vitamin C angewiesen?

Select one of the following:

  • Meerschweinchen

  • Kanninchen

  • Hund

  • Hamster

Explanation

Question 67 of 108

1

Welche Tierart ist nicht in der Lage aus Carotin/Carotinoiden Vitamin A zu synthetisieren?

Select one of the following:

  • Katze

  • Rind

  • Pferd

Explanation

Question 68 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Der Leistungsbedarf an bestimmten Mengenelementen kann sich für einige Nutztiergruppen deutlich vom Erhaltungsbedarf der jeweiligen Tierart unterscheiden. So haben beispielsweise Sportpferde aufgrund der Verluste über den Schweiß einen erhöhten ( Natrium-Bedarf, Calcium-Bedarf ) und Legehennen einen erhöhten ( Calcium-Bedarf, Natrium-Bedarf ) für die Eischalenbildung.

Explanation

Question 69 of 108

1

Bei welcher Tierart können auch sogenannte NPN-Verbindungen eingesetzt werden, um einen Teil des Proteinbedarfs zu decken?

Select one of the following:

  • Schwein

  • Pferd

  • Rind

Explanation

Question 70 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Ordnen Sie den Gräsern ihren Status als Ober- oder Untergras zu.
a) Knaulgras→( Obergras, Untergras )

b) Wiesenrispengras→( Untergras, Obergras )

c) Wiesenlieschgras→( Obergras, Untergras )

d) Deutsches Weidelgras →( Untergras, Obergras )

Explanation

Question 71 of 108

1

Welcher dieser Nährstoffe nimmt üblicherweise mit zunehmenden Vegetationsstadium zu?

Select one of the following:

  • Rohfaser

  • Rohprotein

  • Energiegehalt

Explanation

Question 72 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Geringe Magnesiumgehalte im Aufwuchs sind bei ( starker K-Düngung, starker P-Düngung, geringer K-Düngung ) zu erwarten. In Küstennahen Gebieten sind die Gehalte an Jod und Natrium meist eher ( hoch, niedrig ). In sauren Böden sind niedrige ( Selen-, Natrium-, Calcium- ) Gehalte zu erwarten.

Explanation

Question 73 of 108

1

Ordnen Sie die folgenden Tierarten/-gruppen aufsteigend nach der Bedeutung von Grünfutter in ihrer Ernährung.

Select one of the following:

  • Geflügel < Schwein < Herbivore

  • Schwein < Herbivore < Geflügel

  • Herbivore < Schwein < Geflügel

Explanation

Question 74 of 108

1

Welche dieser Pflanzen wird nicht als Zwischenfrucht angebaut?

Select one of the following:

  • Futtergräser

  • Stoppelrüben

  • Grünraps

  • Mais

Explanation

Question 75 of 108

1

Welche Bestandteile hat das sogenannte „Landsberger Gemenge“?

Select one of the following:

  • Knaulgras, Weißklee, Luzerne

  • Wiesenrispengras, Rotklee, Zottelwicke

  • Wiesenlieschgras, Rotklee, Wiesenplatterbse

  • Weidelgras, Inkarnatklee, Zottelwicke

Explanation

Question 76 of 108

1

Was ist die Besonderheit von Maispflanzen im Vergleich zu anderen Pflanzen?

Select one of the following:

  • Mit zunehmender Reife wird der Proteingehalt immer niedriger

  • Mit zunehmender Reife wird der Rohfasergehalt immer höher

  • Mit zunehmender Reife erhöht sich kontinuierlich der Energiegehalt

Explanation

Question 77 of 108

1

Wieso ist die Düngung auch aus tiermedizinischer Sicht von Interesse?

Select one of the following:

  • Die chemische Zusammensetzung des Aufwuchses wird beeinflusst

  • Die botanische Zusammensetzung des Aufwuchses wird beeinflusst

  • Die Disposition für bestimmte Gesundheitsstörungen wird beeinflusst

  • Alle genannten Möglichkeiten sind korrekt

Explanation

Question 78 of 108

1

Welche der folgenden Aussagen bezüglich der Vorteile einer Silierung von Futtermitteln ist richtig?

Select one of the following:

  • Der Zuckerwert der silierten Futtermittel wird gesteigert

  • Wasserreiche Futtermittel werden konserviert und lagerungsfähig gemacht

  • Der Energiewert der Futtermittels wird gesteigert

Explanation

Question 79 of 108

1

Was bilden epiphytische Mikroorganismen unter anaeroben Bedingungen beim silieren primär?

Select one of the following:

  • Buttersäure

  • Essigsäure

  • Milchsäure

Explanation

Question 80 of 108

1

Bei der homofermentativen Milchsäuregärung liegt der Energieverlust bei ca:

Select one of the following:

  • 5%

  • 40%

  • 20%

Explanation

Question 81 of 108

1

Bei der heterofermentativen Gärung liegt der Energieverlust bei ca:

Select one of the following:

  • 5%

  • 20%

  • 40%

Explanation

Question 82 of 108

1

Wie lautet die richtige Reihenfolge der Phasen im Silierprozess?

Select one of the following:

  • Gärungsphase, Aufschlussphase, Ruhephase

  • Aufschlussphase, Gärungsphase, Ruhephase

  • Ruhephase, Gärungsphase, Aufschlussphase

Explanation

Question 83 of 108

1

Die Eignung der verschiedenen Grünfutterarten zur Silierung ist hauptsächlich abhängig von dem...

Select one of the following:

  • Rohfasergehalt

  • Zuckergehalt

  • Rohproteingehalt

  • Stärkegehalt

Explanation

Question 84 of 108

1

Was sollen die verschiedenen Silierzusatzstoffe NICHT bewirken?

Select one of the following:

  • Förderung der Energie- und Nährstoffaufnahme aus behandelten Silagen

  • Förderung des Gärverlaufes

  • Verbesserung der aeroben Stabilität

  • Förderung der Bildung von Clostridien

Explanation

Question 85 of 108

1

Falls ein verzögerter bzw. schlechter Luftabschluss während der Silagenbereitung stattgefunden hat:

Select one of the following:

  • atmet die Pflanze und die Temperatur steigt

  • Werden primär milchsäurebildende Bakterien gefördert

  • Atmet die Pflanze und die Temperatur fällt

Explanation

Question 86 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Im Vergleich zu Stroh zeichnet sich Heu durch relativ hohe ( Rohprotein, Rohfaser )-Gehalte und
vergleichsweise niedrige ( Rohfaser, Rohprotein )-Gehalte aus.

Explanation

Question 87 of 108

1

Durch welches Verfahren erreicht man bei der Heuproduktion eine Verlängerung der Haltbarkeit?

Select one of the following:

  • Zugabe von Konservierungsmitteln

  • Ansäuerung

  • Trocknung

Explanation

Question 88 of 108

1

Bei welcher/welchen Spezies findet Trockengrün in der Fütterung hauptsächlich eine Verwendung?

Select one of the following:

  • Pferd und Kaninchen

  • Geflügel

  • Schwein

  • Hund und Katze

Explanation

Question 89 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Stroh fällt als Nebenprodukt des Getreideanbaus an und kann auf verschiedene Weisen verwendet werden. Als Einstreumaterial ist es sehr beliebt in der Haltung von ( Pferden, Hunden, Fischen ) und kann bei ( Mastrindern, Pferden, Fischen ) als Bestandteil der Ration einen wichtigen Beitrag zur Strukturversorgung liefern. Im Sinne des Tierwohls kann es bei ( Mastschweinen, Hunden, Aligatoren, Koikarpfen ) als Beschäftigungsmaterial dienen.

Explanation

Question 90 of 108

1

Die Spreu welcher Pflanze hebt sich durch ihre vergleichsweise hohe Verdaulichkeit hervor?

Select one of the following:

  • Roggen

  • Gerste

  • Soja

Explanation

Question 91 of 108

1

In frisch eingelagertem Heu entsteht durch Fermentation Wärme. Welcher Faktor kann einen Anstieg der Temperatur auf 70°C und mehr bedingen und beherbergt damit auch das Risiko der Selbstentzündung?

Select one of the following:

  • Feuchtigkeit des Heus >15%

  • Erhöhter Rohfasergehalt des Ausgangsmaterials

  • Ernte bei sehr hohen Temperaturen

Explanation

Question 92 of 108

1

Select from the dropdown lists to complete the text.

Für die Trocknung von Grünfutter stehen verschiedene Verfahren zur Verfügung. Die ( Bodentrocknung, Reutertrocknung, Unterdachtrocknung ) stellt hierzulande das Standardverfahren dar. Dieses Verfahren ist vergleichsweise ( kostengünstig, teuer ). Durch die mechanischen Auswirkungen beim Wenden und Einschwaden kann es zu ( Bröckelverlusten, Qualitätsverbesserung ) kommen. Das Produkt der ( künstlichen Trocknung, natürlichen Trocknung ) wird als Trockengrün bezeichnet. Je nach intensität der ( Zerkleinerung, Pressung ) entstehen verschiedene Endprodukte, wie Grünmehl oder Heu- Bricketts.

Explanation

Question 93 of 108

1

Wodurch zeichnet sich Klee- und Luzerneheu aus?

Select one of the following:

  • relativ hohe Rfa-Gehalte

  • relativ niedrige Ca-Gehalte

  • relativ hohe Rp-Gehalte

Explanation

Question 94 of 108

1

In der EG-VO 767/2009 werden die Begriffe Misch-, Allein-, und Ergänzungsfuttermittel definiert. Welche Aussage ist korrekt?

Select one of the following:

  • Jedes Alleinfuttermittel ist ein Mischfuttermittel

  • Bestehen Futtermittel aus zwei oder mehr Einzelfuttermitteln so werden sie als Ergänzungsfuttermittel bezeichnet

  • Jedes Mischfuttermittel kann auch als Alleinfuttermittel bezeichnet werden

Explanation

Question 95 of 108

1

Welche Aussage zu Ergänzungsfuttermitteln ist korrekt?

Select one of the following:

  • Bei der Deklaration von Hunde- und Katzenfutter darf ein Erganzungsfuttermittel auch als Mischfuttermittel bezeichnet werden

  • Ein Ergänzungsfuttermittel dient dazu ein Einzel- oder Mischfuttermittel bedarfsdeckend zu ergänzen

  • Ergänzungsfuttermittel können auch als Alleinfuttermittel eingesetzt werden

Explanation

Question 96 of 108

1

Welche Aussage zur Deklarationspflicht des Feuchtgehaltes eines Futtermittels ist korrekt?

Select one of the following:

  • Bei Milchaustauscher (MAT) ist der Feuchtigkeitsgehalt immer deklarationspflichtig

  • Ab einem Trockensubstanzgehalt von 86% muss der Feuchtigkeitsgehalt eines Mischfuttermittels nicht angegeben werden

  • Enthalten Mineralfutter ohne organische Bestandteile weniger als 5% Feuchtigkeit, so muss diese deklariert werden

Explanation

Question 97 of 108

1

Welche Aussage bezüglich des Einsatzes von Zusatzstoffen ist korrekt?

Select one of the following:

  • Die Höchstgehalte beziehen sich nicht auf Ergänzungsfuttermittel, sodass durch deren Einsatz höhere Zusatzstoffgehalte in der Gesamtration erreicht werden dürfen

  • Gibt es für einen Futterzusatzstoff einen Höchstgehalt für Alleinfuttermittel, so darf dieser auch in der Gesamtration nicht überschritten werden

  • Für alle Vitamine und Spurenelemente gelten Höchstgehalte, die in Alleinfuttermitteln nicht überschritten werden dürfen

Explanation

Question 98 of 108

1

Welche Aussage bezüglich der Deklaration von Futtermitteln ist korrekt?

Select one of the following:

  • Bei Futtermitteln für Nutz- und Heimtiere ist sowohl eine offene Deklaration, als auch eine halboffene Deklaration zulässig

  • Für den Einsatz von Zusatzstoffen gelten dieselben Deklarationsspflichten, wie für den Einsatz von Einzelfuttermitteln

  • Die Angabe ob es dich bei dem Mischfutter um ein Allein- oder Ergänzungsfuttermittel handelt, ist nicht verpflichtend

Explanation

Question 99 of 108

1

Welche Aussage bezüglich der Deklaration von Futtermitteln ist korrekt?

Select one of the following:

  • Verpflichtend muss bei der Deklaration von Mineralfuttermitteln für Schweine und Geflügel der Gehalt an Magnesium angegeben werden

  • Verpflichtend muss bei der Deklraration von Allein- und Ergänzungsfuttermitteln für Hunde und Katzen der Gehalt an Rohprotein, Rohfett, Rohfaser und Rohasche angegeben werden

  • Bei der Deklaration von Allein- und Ergänzungsfuttermitteln muss bei allen Tierarten der Gehalt an Lysin und Methionin angegeben werden.

Explanation

Question 100 of 108

1

Welche Angaben sind bei der Deklaration eines Alleinfuttermittels für Hunde nicht verpflichtend?

Select one of the following:

  • Die exakte Angabe der Anteile der enthaltenen Einzelfuttermittel in Prozent

  • Nettogewicht, Zulassungsnummer des Herstellers, Gehalt an Rohprotein, Rohfett, Rohfaser und Rohasche

  • Bezeichnung, Bezugsnummer der Partie, Name und Anschrift des Inverkehrbringers

Explanation

Question 101 of 108

1

Ergänzungs- und Alleinfuttermittel die einen „besonderen Ernährungszweck“ erfüllen werden als Diätfuttermittel bezeichnet. Welche Aussage zu Diätfuttermitteln ist korrekt?

Select one of the following:

  • Der besondere Ernährungszweck ist nicht genau definiert und deshalb kein verpflichtender Bestandteil der Deklaration des Diätfuttermittels

  • Der besondere Ernährungszweck eines Diätfuttermittels bezieht sich immer auf den Einsatz zur Gewichtsreduktion

  • Der besondere Ernährungszweck ist ein verpflichtender Bestandteil der Deklaration eines Diätfuttermittels

Explanation

Question 102 of 108

1

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Zur Vorbeugung einer Obstipation bei gebärenden Sauen wird der ( Rfa-Gehalt, Rfe-Gehalt, Rp-Gehalt ) erhöht. Zur E.coli Prophylaxe werden ( Säuren, Laugen ) im Futter eingesetzt. Um bspw. Bei großen Hunderassen eine Magendrehung vorzubeugen sollte die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag ( erhöht, reduziert ) werden. Diätetische Maßnahmen bei aggressivem Verhalten ( können durchaus Wirkung zeigen, können das Verhalten verstärken ).

Explanation

Question 103 of 108

1

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Kontaminationen von Futtermitteln mit Erregern stellen in der Vergangenheit bzw. stellen meist ein erhebliches gesundheitliches Risiko, mindestens aber Leistungseinbußen für das Tier dar. Ordnen Sie die folgenden Erreger den Futtermitteln bzw. Bestandteilen zu, in denen sie vorkommen können.
a) Candida →( Flüssigfutter, Gras, Tiermehl, faulige Silage )

b) Leberegel →( Gras, Flüssigfutter, Tiermehl, faulige Silage )

c) BSE-Agens →( Tiermehl, Gras, Flüssigfutter, faulige Silage )

d) Listerien →( faulige Silage, Gras, Tiermehl, Flüssigfutter )

Explanation

Question 104 of 108

1

Welche der folgenden indikationen fällt nicht in der Bereich diätetischer Maßnahmen?

Select one of the following:

  • Einsatz puffernder Substanzen beim Rind

  • Einsatz von Probiotika beim Hund

  • Einsatz von Elektrolyten beim Pferd

  • Einsatz von Kokzidiostatika bei Mastkaninchen

Explanation

Question 105 of 108

1

Welche der folgenden Aussagen bezüglich Exotoxinen ist korrekt?

Select one of the following:

  • Die Aufnahme führt unmittelbar zu Lähmungen

  • Sie sind Thermostabil

  • Sie werden allgemein von grampositiven Bakterien gebildet

  • Sie werden bei der Lysis gramnegativer Bakterien freigesetzt

Explanation

Question 106 of 108

1

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Wie wird die Eubiose zwischen Magen-Darm-Flora und dem Wirtsorganismus durch folgende Faktoren beeinflusst?
a) Favorisierung einzelner Keimgruppen →( negativ, positiv )
b) Diversität an Keimen→( positiv, negativ )
c) Akkumulation mikrobieller Metaboliten→( negativ, positiv )

Explanation

Question 107 of 108

1

Bei der Futterkontamination unbelebter Art muss besonders intensiv nach der Eintragswuelle gesucht und der Weg des Futters zurückverfolgt werden. Welche der folgenden Kontaminationen ist unbelebter Art?

Select one of the following:

  • Dioxine

  • Isospora canis

  • Erysepelothrix

  • Aspergillen

Explanation

Question 108 of 108

1

Welche Aussage ist korrekt? Diätetische Maßnahmen...

Select one of the following:

  • beziehen sich ausschließlich auf die Gesundheit des Tieres

  • sind einem engen Handlungsspielraum unterworfen und schwierig umzusetzen

  • sind sehr spezifisch, also indikations- und tierartabhängig

Explanation

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